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2020年营养师考试重点知识:维生素K

来源 :中华考试网 2020-05-19

  维生素K (凝血维生素 )

  (1)维生素K的作用

  ² 维生素 K是是促进血液凝固的化学物质之一,是形成凝血酶原不可缺的物质。

  ² 临床应用:防止内出血和痔疮;治疗月经过量;促进血液正常的凝固。

  维生素K缺乏症

  ² 维生素K缺乏症——维生素K作为凝血因子,吸收、利用出现障碍,将影响一系列凝血因子生成。严重时出现出血症状,此系维生素K缺乏症。

  ² ——临床表现主要表现为轻重不一的出血症状。常见有鼻衄、牙龈渗血,皮下青紫,黑粪,月经过多,痔疮出血,创面与术后渗血等。深部组织血肿与关节腔积血较少见。偶可见颅内出血危及生命。新生儿维生素K缺乏所致的出血症状常常很突然,无预兆。

  维生素K过量

  ² 维生素K1在500倍RDA(每日0.5mg/kg)时无毒性.然而,维生素K前体 维生素K3由于与巯基反应而有有限的毒性;它能引起婴儿溶血性贫血,高胆红素血症和核黄疸症. K3不应用于治疗维生素K缺乏.

  (2)正常需要 成人建议每日摄取量为120µg;

  (3)维生素K 来源

  ² 1.肠道细菌合成占50-60%,回肠 受抗生素抑制;

  ² 2.食物:占40-50%。绿叶蔬菜含量高,其次是奶类及肉类,水果及谷类含量低。

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