方便食品的种类很多，大致可分成以下四种：

　　一：即食食品：

　　如各种糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等，这类食品通常买来后就可食用，而且各具特色。

　　二：速冻食品：

　　是把各种食物事先烹调好，然后放入容器中迅速冷冻，稍经加热后就可食用。 采集者退散

　　三：干的或粉状方便食品：

　　这些食品像方便面、方便米粉，方便米饭，方便饮料或调料、速溶奶粉等通过加水泡或开水冲调也可立即食用。

　　四：罐头食品：

　　即指用薄膜代替金属及玻璃瓶装的一种罐头。这种食品较好地保持了食品的原有风味，体积小，重量轻，卫生方便，只是价格稍高。

　　另外，还有一部分半成品食品，也算是方便食品。

　　方便食品的危害

　　油脂：它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。

　　食盐：经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。

　　磷酸盐：人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

　　防氧化剂：防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。

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