2017公共营养师健康营养知识：能量来源
来源 :中华考试网 2017-06-21
中2017公共营养师健康营养知识：能量来源
三大产能营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质。(乙醇也可以产生能量)
净热能系数(或生理卡价)：每克碳水化合物、脂肪、蛋白质在体内氧化产生的净热能值。
( 碳水化合物-4kcal 脂肪-9kcal 蛋白质-4kcal )
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