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2017二级公共营养师考试复习资料:非营养素的功能

来源 :中华考试网 2017-06-19

2017二级公共营养师考试复习资料:非营养素的功能

  非营养素主要的功能集中在:

  (1) 活化解毒酵素,抑制癌细胞形成,保护细胞DNA的完整。

  (2) 预防动脉硬化、乳腺癌、肺癌、大肠癌、皮肤癌等疾病。

  (3) 降低胆固醇,增强肝脏解毒功能。

  (4) 抗氧化,清除自由基,延缓肌肤衰老。

  (5) 防治心脑血管疾病、糖尿病等。

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