公共营养师

导航

2017年公共营养师二级考点回顾:质量安全认证

来源 :中华考试网 2017-04-21

  2017年公共营养师二级考点回顾:质量安全认证

  QS是食品“质量安全”(Quality Safety)的英文缩写,QS制度即我国目前推行的食品市场准入制度。QS它包括三个方面内容:

  ①食品生产许可证制度。生产食品企业必须获得国家颁发的食品生产许可证,否则不得生产食品。

  ②强制检验制度。生产食品的企业对其产品必须自检,检验合格方可出厂,质监部门对获证企业产品实行定期监督检验,对检验不合格的产品实行加严检验。

  ③ QS标志制度。获得食品生产许可证的企业,在产品包装上使用QS标志。

  QS标志只是实行食品市场准入制度的一个方面,它代表三个内容:

  ①企业声明。该企业获得食品生产许可证,该产品经过国家核定,有市场准入资格。

  ②企业证明。这个产品是经过检验合格的产品。

  ③企业承诺。食用该产品出现质量问题,企业承担法律责任。因此,消费者在购买产品的时候只要购买加贴有QS标志的产品,就是获得国家认定的放心食品。

  至2004年底,我国米、面、油、酱油、醋五类食品市场准入工作全面完成,全国共有29611家企业获得31632张生产许可证书,数量占2001年企业调查总数的49%,其年产总量占全国市场销售量的95%以上。从2005年开始,在三到五年内,共计有28大类食品将陆续纳入监管,肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品、膨化食品等10类食品是第二批实行QS制度的产品,糖果制品、茶叶、葡萄酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货制品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品等其余13类食品的市场准入工作也开始启动。

  对于没有取得食品质量安全市场准入标志的企业,其产品不得出厂销售。

  热点推荐2017年公共营养师代报名专题18岁申请代报!  2017年全国公共营养师报名时间入口

  中华考试网2017公共营养师二级题库上线啦! 2017年公共营养师三级题库火爆上线!

  小编推荐2017年全国公共营养师考试时间详情汇总 2017公共营养师焚题库_全真模考_专业答疑 

  中华考试网校2017年公共营养师精品班套餐导师团队精讲章节,解析大纲、总结考点,准确把握考试命脉,高分取证!套餐特色:考试大纲解析, 详解知识章节, 重点高度总结,考点一次把握,协助 代 报考,省去繁琐流程,免费在线模考,检验学习效果,导师在线答疑,及时高效解惑, 课件免费下载,随心自在学习。

  全国统一服务热线:4000-525-585 快速联系通道

>>>>中华考试网校2017年公共营养师精品班套餐 取证+就业 双证班 临考套餐<<<<

分享到

您可能感兴趣的文章