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2017公共营养师考试二级章节考点:碳水化合物的生理功能

来源 :中华考试网 2017-02-12

  2017公共营养师考试二级章节考点:碳水化合物的生理功能

  ①碳水化合物的主要生理功能

  是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能

  (1)供给和储存能量(2)构成组织及重要生命物质(3)节约蛋白质作用(4)抗生酮作用(5)解毒作用(6)增强肠道功能

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