2017公共营养师考试二级章节考点：碳水化合物的生理功能
来源 :中华考试网 2017-02-12
中2017公共营养师考试二级章节考点：碳水化合物的生理功能
①碳水化合物的主要生理功能
是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能
(1)供给和储存能量(2)构成组织及重要生命物质(3)节约蛋白质作用(4)抗生酮作用(5)解毒作用(6)增强肠道功能
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