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2018年初级育婴师考试备考复习资料3

来源 :中华考试网 2018-01-23

  1. 饮水

  (1) 水在人生命中的地位。水是生命的源泉,是人体第一需要的营养素,具有极为重要的生理功能。

  (2) 人体内水的含量与人年龄的关系。水是细胞的主要成分,年龄越小,体内的脂肪组织越少,水分的比例越大。

  (3) 婴儿体内水的含量。婴儿体内的水含量约为70%-75%。

  (4) 健康婴儿每天消耗的水占体重的比例。健康婴儿每天水的消耗约为体重的10%-15%。

  (5) 婴儿理想饮用水的标准。喝水是生存的需要,理想的“水源”应该是符合卫生要求、充足、廉价的白开水。

  (6) 适宜婴儿喝的白开水的温度。为婴儿准备温度适宜的温白开水,温度为35度---40度左右。

  (7) 为婴儿自制辅助汤料饮料的种类。婴儿饮水以白开水为主,可以辅助一些自制饮料,如绿豆汤、酸梅汤等。

  (8) 为婴儿自制果汁时选择水果的原则。应选择含水分较多的水果榨成法,如西瓜法、番茄汁等,可以补充维生素C和水分。但是“汤”和“汁”都不能代替白开水。

  (9) 制作菜水的方法。取少量新鲜的蔬菜如菠菜、油菜、胡萝卜等洗净切碎,放入开水,大约煮5—6分钟,将汁倒出加入少量的糖。

  (10) 给婴儿喂水方法的种类。游戏喂水法、模仿喂水法、奖励喂水法、观察喂水法、随机喂水法是常用的给婴儿喂水的方法。

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