2018年初级育婴师考试备考复习资料3
来源 :中华考试网 2018-01-23
中1. 饮水
(1) 水在人生命中的地位。水是生命的源泉，是人体第一需要的营养素，具有极为重要的生理功能。
(2) 人体内水的含量与人年龄的关系。水是细胞的主要成分，年龄越小，体内的脂肪组织越少，水分的比例越大。
(3) 婴儿体内水的含量。婴儿体内的水含量约为70%-75%。
(4) 健康婴儿每天消耗的水占体重的比例。健康婴儿每天水的消耗约为体重的10%-15%。
(5) 婴儿理想饮用水的标准。喝水是生存的需要，理想的“水源”应该是符合卫生要求、充足、廉价的白开水。
(6) 适宜婴儿喝的白开水的温度。为婴儿准备温度适宜的温白开水，温度为35度---40度左右。
(7) 为婴儿自制辅助汤料饮料的种类。婴儿饮水以白开水为主，可以辅助一些自制饮料，如绿豆汤、酸梅汤等。
(8) 为婴儿自制果汁时选择水果的原则。应选择含水分较多的水果榨成法，如西瓜法、番茄汁等，可以补充维生素C和水分。但是“汤”和“汁”都不能代替白开水。
(9) 制作菜水的方法。取少量新鲜的蔬菜如菠菜、油菜、胡萝卜等洗净切碎，放入开水，大约煮5—6分钟，将汁倒出加入少量的糖。
(10) 给婴儿喂水方法的种类。游戏喂水法、模仿喂水法、奖励喂水法、观察喂水法、随机喂水法是常用的给婴儿喂水的方法。