1. 脱水导致( A )。

　　A、钾、钠和其他电解质的丢失

　　B、失水

　　C、水分摄入不足

　　D、无尿液排泄

　　2. 脱水分为( C )。

　　A、轻度和重度

　　B、一般、严重

　　C、轻度、中度、重度

　　D、无等级

　　3. 中度脱水婴儿眼窝和前卤( A )。

　　A、明显凹陷

　　B、无明显凹陷

　　C、凹陷不明显

　　D、不一定凹陷

　　4. 中度脱水失水量约为体重的( D )。

　　A、2-3%

　　B、3-4%

　　C、4-6%

　　D、5-10%

　　5. ( D )不作为评价婴儿脱水的主要依据。

　　A、前卤及眼窝凹陷

　　B、皮肤弹性

　　C、尿量

　　D、饮食状况

　　6. 碳水化合物的生理作用是( B )。

　　A、积累热能

　　B、供给热能

　　C、维持体内环境稳定

　　D、维持和调整机体

　　7. 热能的来源是( A )。

　　A、食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪

　　B、食物中的矿物质、蛋白质、脂肪

　　C、食物中的蛋白质、水、脂肪

　　D、食物中的矿物质、维生素、营养素

　　8. 热能的含义是( B )。

　　A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量

　　B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量

　　C、是能量分解出的一种营养素

　　D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

　　9. 照顾婴儿进食应把握的心理特点( A )。

　　A、采用婴儿感兴趣的烹调方式

　　B、多做婴儿不喜欢的食物

　　C、婴儿不喜欢的就不要做

　　D、家长喜欢的都可以给婴儿做

　　10. 避免婴儿偏食、厌食要把握婴儿的( B )特点。

　　A、性格 B、兴趣 C、心理 D、身体

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