二、判断题(对的划√”，错的画“×”)

　　( )1.食物的营养密度依其性状的不同而不同，固体食物的密度低，液体食物的密度大，而泥糊状食物则介于两者之间。

　　( )2.任何单一的食物都不能满足婴幼儿对营养素的需要。

　　( )3.膳食结构的科学合理是指婴幼儿摄取的各类食物都有一定的量。

　　( )4.根据婴幼儿消化的生理特点，两餐之间不要超过6h。

　　( )5.根据婴幼儿消化的生理特点，应少吃油炸和过硬的带刺激性的食物。

　　( )6.要尽量采用婴幼儿普遍感兴趣的食物烹调方式，制作色、香、味、形俱全的饭菜。

　　( )7.夏季气温高、出汗多，应以清淡为主，多选择能够补充体内水溶性维生素E、K的食物。

　　( )8.秋季可多吃一些薯类、根茎类的蔬菜、甜薯、胡萝卜等，以补充维生素A和碳水化合物。

　　( )9.-般来说，断奶后的孩子逐渐适应各种辅食后，可逐步过渡到每天三餐两点或一点的膳食制度。

　　( )10.3岁以后幼儿的膳食安排为每天三餐两点或三餐一点。