2019年育婴师操作技能试题（1）
来源 :中华考试网 2019-10-27
中按照要求为15个月婴儿安排一日膳食
(1)本题分值：40分
(2)考核时间：10min
(3)考核形式：笔试
(4)具体考核要求：按照要求为15个月婴儿安排一日膳食。
(5)否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。
|
序号 |
考核内容 |
考核要点 |
配分 |
评分标准 |
扣分 |
得分 |
|
1 |
安排一日膳食 |
按要求安排一日膳食 |
40 |
（1）时间安排合理，三餐三点心。 （2）食物质地特征符合年龄要求。 （3）营养搭配合理。 （4）品种多样。 （5）食物量合理。 一项不合理扣5分。 |
|
|
|
合计 |
|
40 |
|
|
| |
|
否定项：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。 | ||||||
附表 13～18个月一日膳食安排参考
|
上午 |
06:00 |
配方奶200～250mL，面包25g |
|
08:30 |
炖鸡蛋（鸡蛋1个，植物油5g），苹果100g | |
|
12:00 |
软饭（米40～50g）清蒸带鱼（带鱼30g、盐少许） 虾皮炒青菜（虾皮3g、青菜50g、油5g） 胡萝卜豆腐汤（胡萝卜5g、豆腐10g） | |
|
下午 |
15:00 |
菜肉包子1个（面粉25g、肉10g、青菜10g） 芦柑（50g） |
|
18:00 |
软饭（米40～50g）虾仁炒豌豆（虾仁25g、豌豆15g、油5g） | |
|
晚上 |
21:00 |
配方奶200～250ml |
| 2019年育婴师考试题库_在线下载 | 抢先试用 |
更多2019年育婴师备考资料、讲义学习、考前冲刺，加入育婴师学习群：729270311
，更有老师答疑解惑！