2019年育婴师考试提分练习（4）
来源 :中华考试网 2019-09-08
中1、人体的热能来源于膳食中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内产热系数分别为( )。
A、4kcal/g 9kcal/g 9kcal/g
B、4kcal/g 9kcal/g 4kcal/g
C、9kcal/g 4kcal/g 4kcal/g
D、4kcal/g 4kcal/g 4kcal/g
参考答案：B
2、食物的主要营养价值取决于( )
A、食品的色、香、味、型
B、食品的营养素种类、数量及其相互比例
C、食品的来源与性质
D、食品的烹调方法
参考答案：B
3、母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从( )月开始最好。
A、一个月
B、2~3个月
C、4~6个月
D、7~8个月
参考答案：C
4、目前确定的必需脂肪酸是( )。
A、亚油酸、花生四烯酸、ɑ¾亚麻酸
B、亚油酸、ɑ¾亚麻酸
C、亚油酸、花生四烯酸
D、花生四烯酸、ɑ¾亚麻酸
参考答案：B
5、婴儿出生到( )时，母乳喂养已不能完全满足婴儿生长发育的需要，应添加断奶食物作为补充。
A、满月
B、1~2个月
C、2~3个月
D、4~6个月
参考答案：D
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