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2019年育婴师基础知识复习:热能的来源

来源 :中华考试网 2019-08-29

  热能的来源

  热能:不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量。机体依靠这些热能来维持各种生理功能并从事各项体力活动。

  热能来源:食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪是热能的来源。它们在体内经过氧化产生CO2和水并释放出热量。

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