2018年高级育婴师复习资料：给28个月的婴儿制作五彩虾仁
来源 :中华考试网 2017-11-24
中给28个月的婴儿制作五彩虾仁
五彩虾仁对婴儿的作用：1.虾肉具有丰富的蛋白质，蛋白细腻，利于婴儿消化吸收。2虾仁中所含的氨基酸的比例适合婴儿，其中氨基酸的组成比例与婴儿机体所需要量的比值最接近，虾肉及其配料具有提高婴儿智力的作用。3五彩虾仁色香味俱佳，能改善婴儿食欲，满足婴儿的营养需要，促进其生长发育。
制作程序：1 材料：虾仁25克 胡萝卜 豌豆 蘑菇各10克
2 步骤：1 胡萝卜 蘑菇洗净 切成丁 虾仁切碎 豌豆碾碎 2 将虾仁上浆，挂糊，用适量的蛋清和生粉，并放入少许盐和黄酒，3 将豌豆和胡萝卜煮熟，并滴一点油起锅 4爆炒虾仁和蘑菇再放入煮熟的豌豆和胡萝卜丁 调味出锅即可。
最新热点：
