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2017年三级育婴师考试单元重点:膳食四大类

来源 :中华考试网 2017-09-27

2017年三级育婴师考试单元重点:膳食四大类

  膳食包含四大类:主食、蛋白质辅食、含无机盐和维生素的辅食、提供能量的辅食。在婴幼儿阶段,蛋白质应提供总热量的15%,脂肪为30%-35%,碳水化合物50%-55%

  编排食谱

 

6个月-1岁

13-18个月

19-24个月

25-36个月

6:30

配方奶10ml 面包1片

配方奶210ml 小肉包:面粉15g 肉10g

配方奶210ml 小肉包:面粉20g 肉10g

配方奶210ml 小笼包:面粉25g 肉15g

9:00

配方奶50ml 饼干1片

配方奶100ml 饼干1片

配方奶100ml 饼干1片

豆浆100ml 饼干2片

12:00

鸡蛋碎菜面(面条25g鸡蛋1个青菜25g食油4g)

软米饭30g青菜肉丝面(面条30g鸡丝25g青菜30g胡萝卜10g油4g)

软米饭30g青菜肉丝面(面条30g鸡丝25g青菜30g胡萝卜10g油4g)

软米饭40g蘑菇虾仁面(面条40g蘑菇25g胡萝卜10g小豌豆15g虾仁35g油5g)

15:00

配方奶50ml 苹果半个

赤豆粥(米15g赤豆3g糖5g)

赤豆粥(米15g赤豆3g糖5g)

赤豆粥(米25g赤豆4g)

18:00

稠米粥20g 豆腐肉末(肉末25g 豆腐40g 食油3g)

软米饭25g 番茄炒蛋(鸡蛋1个番茄30g 油4g)苹果1个

软米饭25g 番茄炒蛋(鸡蛋1个番茄30g 油4g)苹果1个

软米饭35g 洋葱牛肉末(牛肉35g洋葱20g 油3g)

青菜肉圆汤(猪肉末10g青菜25g麻油2g香蕉1个)

21:00

配方奶10ml

配方奶210ml

配方奶210ml

配方奶210ml

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