2021年公卫助理医师营养与食品卫生学考点试题：维生素A
来源 :中华考试网 2020-11-24
中【例题】下列哪种维生素是脂溶性维生素
A.硫胺素
B.尼克酸
C.视黄醇
D.抗坏血酸
E.维生素PP
『正确答案』C
【例题】维生素最主要的特点是
A.不提供热量
B.维持人体正常生长发育、繁殖、调节身体各种功能
C.人体需要量很少
D.人体不能合成或合成量很少，须由食物供给
E.是机体的组成成分
『正确答案』D
【例题】维生素A缺乏的主要表现
A.免疫系统症状
B.眼部及消化道症状
C.皮肤症状，消化道症状
D.泌尿道症状
E.眼部及皮肤症状
『正确答案』E
【例题】慢性维生素A过量可引起
A.钙在骨质沉积增加
B.成骨细胞活性增强
C.凝血时间缩短
D.脱皮、脱发
E.食欲增高
『正确答案』D
【例题】含维生素A原相对较高的是
A.菠菜
B.卷心菜
C.豌豆
D.土豆
E.苹果
『正确答案』A
