2021年公卫助理医师营养与食品卫生学考点试题：能量
来源 :中华考试网 2020-11-21
中【例题】由于存在食物的特殊动力效应，进食应注意
A.增加蛋白质的摄入量
B.调整各种营养成分的摄入比例
C.适当增加能量摄入总量
D.适当减少能量摄入总量
E.细嚼慢咽，以减少这种特殊动力效应
『正确答案』C
【例题】某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占其总能量的30%，脂肪占40%，蛋白质占30%，为达到平衡膳食要求，应提高摄入的食物类别是
A.谷类 B.肉类
C.蛋类 D.蔬菜
E.水果
『正确答案』A
【例题】某人全天需热能约2400千卡，按蛋白质供热占总热能10%计，全日应供给蛋白质多少克
A.26.7克
B.24.0克
C.60.0克
D.70.0克
E.75.0克
『正确答案』C
