2019公卫执业助理医师生理学：第五单元第四节

　　第四节　小肠内消化

　　一、胰液的性质、成分及其作用

　　——无色、碱性液体，pH≈8.0，1.5L/d，等渗液

　　组成成分：

　　1.碳酸氢盐——中和胃HCl

　　2.胰淀粉酶——分解淀粉

　　二、胆汁的性质、成分、作用

　　(一)性质

　　粘稠、味苦、黄色、PH=7.4(胆囊胆汁PH=6.8)

　　(二)胆汁成分——不含消化酶

　　1.胆盐(50%)→唯一与消化相关的物质

　　2.磷脂(30%)→乳化脂肪。

　　3.胆固醇↑或胆盐↓→形成胆石。

　　4.胆色素：Hb分解产物→经胆道排泄。

　　(三)胆汁的作用

　　1.促进脂肪消化和吸收。

　　2.促进脂溶性维生素的吸收。

　　3.胆盐的利胆作用。

　　三、小肠运动

　　(一)形式

　　1.分节运动(小肠特有) 意义：消化液与食物充分混合。

　　2.蠕动和蠕动冲　　　 意义：向前推动食物。

　　3.移行性复合运动(空腹时/90min一次/持续3～5分)

　　意义：饥饿时出现。

　　4.紧张性运动 　　 意义：维持正常位置和形态。

　　(二)回盲括约肌

　　作用：防止大肠内容物逆流;

　　防止回肠内容物过快入大肠，延长停留时间。