2017公卫执业助理医师考点：布鲁司杆菌病
来源 :中华考试网 2017-07-19
中(1)病原体：是由布鲁司杆菌引起的慢性接触性传染病，绵羊、山羊、牛及猪易感，传染途径为经皮肤、黏膜传染给人或家畜。雌畜在怀孕期对布氏杆菌最敏感，患病后表现为传染性流产或死胎、阴道炎、子宫炎;雄畜为睾丸炎或附睾炎。
(2)病畜的处理：病**殖器官与乳房必须废弃，病畜肉及内脏均要求高温处理或盐腌后食用。①高温处理要求;肉块8cm厚、2.5kg重以下煮沸2小时，使肉中心温度达80℃以上;②盐腌处理，要求肉块宜小于2.5kg，干腌用盐量为肉重15%，湿腌盐水波美浓度为18～20度，共腌60天;③对血清学诊断为阳性、无临床症状、宰后又未发现病灶的牲畜，除必须废弃生殖器和乳房外，其余不受限制食用。