2016口腔助理医师《口腔解剖生理学》讲义：第六章第六节
来源 :中华考试网 2016-07-12
中第六节 感觉功能
一.味觉
(一)味觉感受器和味觉传导：
1.味觉感受器：味蕾主要分布在舌背沿界沟排列的轮廓乳头，舌尖和舌侧表面的菌状乳头和舌后部两侧的叶状乳头内，此外软腭、咽、会厌等处的粘膜上皮内也有味蕾分布。
2.味觉传导： 舌前2/3面神经的鼓索;舌后1/3舌咽神经;舌后1/3中部及软腭、咽和会厌迷走神经咽支
(二)基本味觉：舌尖甜味;舌侧面酸味;舌根苦味;舌的各部分咸味;腭酸味、苦味;软、硬腭交界处酸、苦味比舌更敏感
(三)影响味觉的因素：
1.嗅觉：
2.年龄：
3.内分泌：
4.精神和心理因素：
5.消化系统或全身因素：
6.局部因素：
7.修复体：
8.遗传性味盲：
9.温度：20～30℃最敏感
二.触觉和压觉
(1)Meissner触觉小体：
(2 ) Meckel环层小体
(3)牙周膜本体感受器
(4)游离神经末梢