2016口腔助理医师《口腔解剖生理学》讲义：第六章第五节
来源 :中华考试网 2016-07-11
中第五节 唾液功能
一.唾液的性质与成分
1.性质：性状：泡沫状，稍浑浊，乳光色，粘稠，比重：1～1.009。PH：6.0～7.9。
2.成分：水约为99.4%，固体物质约占0.6%(有机物约占0.4%，无机物约占0.2%)
二.唾液的分泌与调节
1.概述：成人每天分泌量为1000～1500ml,基础分泌量每分钟约0.5ml,最大可达5ml/分，为基础分泌量的20倍，分泌量与情绪、气候、年龄、食物、药物、健康状况有关。
2.唾液分泌调节的结构基础：
⑴调节中枢：高级中枢为下丘脑、大脑皮质：低级中枢为脑桥上涎核、延脑下涎核。
⑵传入神经：舌神经、鼓索、舌咽神经、迷走神经。
⑶传入神经：①交感神经
②副交感神经
3.唾液分泌调节的方式：
⑴非条件反射
⑵条件反射