第二节 细菌的结构

　　1、基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质

　　特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞

　　2、革兰阳性菌(G+)：显紫色;革兰阴性菌(G-)：显红色。

　　3、

细胞壁结构	革兰阳性菌 G+	革兰阴性菌 G-
肽聚糖组成	由聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥构成坚韧三维立体结构	由聚糖骨架、四肽侧链构成疏松二维平面网络结构
肽聚糖厚度	20～80nm	10～15nm
肽聚糖层数	可达50层	仅1～2层
肽聚糖含量	占胞壁干重50～80%	仅占胞壁干重5～20%
磷壁酸	有	无
外膜	无	有

　　4、G-菌的外膜 {脂蛋白、脂多糖(LPS)→【脂质A，核心多糖，特异多糖】、脂质双层、｝

　　脂多糖(LPS)：即G-菌的内毒素。LPS是G-菌的重要致病物质，使白细胞增多，直至休克死亡;另一方面，LPS也可增强机体非特异性抵抗力，并有抗肿瘤等有益作用。

　　①脂质A：内毒素的毒性和生物学活性的主要成分，无种属特异性，不同细菌的脂质A骨架基本一致，故不同细菌产生的内毒素的毒性作用均相似。

　　②核心多糖：有属特异性，位于脂质A的外层。

　　③特意多糖：即G-菌的菌体抗原(O抗原)，是脂多糖的最外层。

　　5、细胞壁的功能：维持菌体固有的形态，并保护细菌抵抗低渗环境。

　　G-菌的外膜是一种有效的屏障结构，使细菌不易受到机体的体液杀菌物质、肠道的胆盐及消化酶等的作用。

　　6、细菌细胞壁缺陷型(细菌L型)：细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，这种细菌壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称为细菌细胞壁缺陷型。

　　原生质体：G+菌细胞壁缺失后，原生质层仅被一层细胞膜包住

　　原生质球：G-菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护

　　细菌L型的诱发因素，如：溶菌酶，青霉素，溶葡萄球菌素，胆汁，抗体，补体等。

　　溶菌酶：能裂解肽聚糖中N-乙酰葡萄胺和N-乙酰胞壁酸之间的β-1，4糖苷键，破坏聚糖骨架，引起细菌裂解。

　　青霉素：能与细菌竞争合成肽聚糖过程中所需的转肽酶，抑制四肽侧链上D-丙氨酸与五肽桥间的联结，使细菌不能合成完整的肽聚糖，在一般渗透压环境中科导致细菌死亡。

　　细菌L型需在高渗低琼脂含血清的培养基中生长。

　　G+菌细胞壁缺损形成的原生体，在普通培养基中很容易胀裂死亡，必须保存在高渗环境中。

　　7、细胞膜：

　　细胞膜的主要功能：①物质转运;②呼吸和分泌;③生物合成;④参与细菌分裂：细菌部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，称为中介体。

　　8、细胞质：

　　①核糖体：链霉素(与细菌核糖体的30S亚基结合)和红霉素(与细菌核糖体的50S亚基结合)均能干扰其蛋白质合成，从而杀死细菌，但对人体核糖体无害。

　　②质粒：染色体外的遗传物质，为闭合环状的双链DNA

　　③胞制颗粒：贮藏有营养物质。异染颗粒(也成迂回体，嗜碱性强，用甲基蓝染色时着色较深呈紫色)常见于白喉棒状杆菌。

　　9、核质：细菌的遗传物质。

　　10、细菌的特殊结构

　　⑴荚膜：包绕在细胞壁外的一层粘液性物质，为多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动。

　　①厚度≧0.2微米边界明显的称为荚膜或大荚膜;厚度﹤0、2微米的为微荚膜。

　　②若粘液物质疏松地附着于菌细胞表面，边界不明显且易被洗脱者成为粘液层。

　　③大多数细菌的荚膜为多糖，多糖分子组成和构型的多样化使其结构极为复杂，成为血清学分型的基础。

　　④荚膜对一般碱性染料亲和力低，不易着色。

　　荚膜的功能：①抗吞噬作用;②粘附作用;③抗有害物质的损伤作用。

　　⑵鞭毛：包括：单毛菌、双毛菌、丛毛菌、周毛菌

　　鞭毛由基础小体、钩状体、丝状体三部分组成。

　　鞭毛的功能：使细菌能在液体中自由游动，速度迅速。细菌的运动有化学趋向性，常向营养物质处前进，而逃离有害物质。有些细菌的鞭毛与致病性有关。

　　⑶菌毛：必须用电子显微镜观察

　　①普通菌毛：与细菌粘附有关。

　　②性菌毛：仅见于少数G-菌。具有传递遗传物质作用。

　　⑷芽胞：细菌的休眠形式，营养缺乏尤其是C、N、P元素不足时，细菌生长繁殖减速，启动芽胞形成的基因。

　　细菌的芽胞由内向外依次是：核心、内膜、芽胞壁、皮质、外膜、芽胞壳和押宝外衣。

　　芽胞的形成与发芽：芽胞具有完整的核质、酶系统和合成菌体组分的结构，能保存细菌的全部生命必须物质，芽胞形成后细菌即失去繁殖能力。一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞也只能生成一个菌体。

　　芽胞的功能：细菌的芽胞对热力、干燥、辐射、化学消毒剂等理化因素均有强大的抵抗力。此外，当芽胞成为繁殖体后，能迅速大量繁殖而致病。

　　例题：

　　1. 下列描述的微生物特征中，不是所有微生物共同特征的是( )

　　A.个体微小

　　B.分布广泛

　　C.种类繁多

　　D.可无致病性

　　E.只能在活细胞内生长繁殖

　　2. 不属于原核细胞型的微生物是( )

　　A.螺旋体

　　B.放线菌

　　C.病毒

　　D.细菌

　　E.立克次体

　　3. 属于真核细胞型的微生物是( )

　　A.螺旋体

　　B.放线菌

　　C.真菌

　　D.细菌

　　E.立克次体

　　参考答案

　　1.E 2.C 3.C