7、细胞膜：

　　细胞膜的主要功能：①物质转运;②呼吸和分泌;③生物合成;④参与细菌分裂：细菌部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，称为中介体。

　　8、细胞质：

　　①核糖体：链霉素(与细菌核糖体的30S亚基结合)和红霉素(与细菌核糖体的50S亚基结合)均能干扰其蛋白质合成，从而杀死细菌，但对人体核糖体无害。

　　②质粒：染色体外的遗传物质，为闭合环状的双链DNA

　　③胞制颗粒：贮藏有营养物质。异染颗粒(也成迂回体，嗜碱性强，用甲基蓝染色时着色较深呈紫色)常见于白喉棒状杆菌。

　　9、核质：细菌的遗传物质。

　　10、细菌的特殊结构

　　⑴荚膜：包绕在细胞壁外的一层粘液性物质，为多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动。

　　①厚度0.2微米边界明显的称为荚膜或大荚膜;厚度0、2微米的为微荚膜。

　　②若粘液物质疏松地附着于菌细胞表面，边界不明显且易被洗脱者成为粘液层。

　　③大多数细菌的荚膜为多糖，多糖分子组成和构型的多样化使其结构极为复杂，成为血清学分型的基础。

　　④荚膜对一般碱性染料亲和力低，不易着色。

　　荚膜的功能：①抗吞噬作用;②粘附作用;③抗有害物质的损伤作用。

　　⑵鞭毛：包括：单毛菌、双毛菌、丛毛菌、周毛菌

　　鞭毛由基础小体、钩状体、丝状体三部分组成。

　　鞭毛的功能：使细菌能在液体中自由游动，速度迅速。细菌的运动有化学趋向性，常向营养物质处前进，而逃离有害物质。有些细菌的鞭毛与致病性有关。

　　⑶菌毛：必须用电子显微镜观察

　　①普通菌毛：与细菌粘附有关。

　　②性菌毛：仅见于少数G-菌。具有传递遗传物质作用。

　　⑷芽胞：细菌的休眠形式，营养缺乏尤其是C、N、P元素不足时，细菌生长繁殖减速，启动芽胞形成的基因。

　　细菌的芽胞由内向外依次是：核心、内膜、芽胞壁、皮质、外膜、芽胞壳和押宝外衣。

　　芽胞的形成与发芽：芽胞具有完整的核质、酶系统和合成菌体组分的结构，能保存细菌的全部生命必须物质，芽胞形成后细菌即失去繁殖能力。一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞也只能生成一个菌体。

　　芽胞的功能：细菌的芽胞对热力、干燥、辐射、化学消毒剂等理化因素均有强大的抵抗力。此外，当芽胞成为繁殖体后，能迅速大量繁殖而致病。