第三节 酶的分类与命名原则

　　为了更有效地研究酶，人们曾提出各种酶分类命名的方法，但目前普遍接受的是国际生化联合会酶委员会推荐的系统，其主要内容如下：

　　根据酶的反应性质、将酶分成六大类：

　　氧化还原酶类(oxidoreductase)

　　转移酶类(transferases)

　　水解酶类(hydrolases )

　　裂解酶类(lyases)

　　异构酶类(isomerases)

　　合成酶类(ligase)

　　在每一大类中，再根据更具体的酶反应、底物性质分成若干亚类和亚亚类。对每一种酶同时采用系统和习惯两种命名。

　　一、习惯命名法

　　二、系统命名法

　　鉴于新酶的不断发现和过去对酶命名的紊乱，为避免一种酶有几种名称或不同的酶用同一种名称的现象，国际酶学委员会规定了一个系统命名法，包括了酶的系统命名和4个数字分类的酶编号.例如对催化下列反应的酶的命名为

　　ATP十D一葡萄糖→ADP十D一葡萄糖---6磷酸

　　ATP葡萄糖磷酸转移酶，它催化从ATP中转移一个磷酸到葡萄糖的反应.它的分类数是E、C、2，7，l，1.E、C表示国际酶学委员会，第一个数字“2”代表酶的分类(转移酶类)，第二个“7”代表亚类(磷酸转移酶类);第三个“l”代表亚亚类(以羟基作为受体的磷酸转移酶类);第四个“1”代表该酶在亚亚类中的排号(以D-葡萄糖作为磷酸基的受体)。