361. 糖元贮存量最多的组织器官是

　　A 肝脏

　　B 腺体

　　C 脑组织

　　D 肌肉

　　E 结缔组织

　　362. 一般情况下我国人体的能量来源主要是

　　A 糖

　　B 脂肪

　　C 蛋白质

　　D 脂肪

　　E 脂肪和蛋白质

　　363. 机体70%的能量来自

　　A 糖的氧化

　　B 脂肪的氧化

　　C 蛋白质的氧化

　　D 核酸的分解

　　E 脂蛋白的分解

　　364. 关于糖是机体能量的主要来源的叙述，下列哪项是错误的

　　A 我国人膳食中，糖的比例最大

　　B 糖的消化产物葡萄糖可以糖原形式贮存起来

　　C 肝糖原能维持血糖水平相对稳定

　　D 肌糖原作为能源储备，有应急之功

　　E 1克糖氧化时释放的能量要比等量的脂肪或蛋白质氧化时释放的能量多

　　365. 关于能量代谢的叙述下列哪项是错误的

　　A 与身高有关

　　B 与年龄有关

　　C 与体重成正比

　　D 与体表面积成正比

　　E 受外界温度影响

　　366. 影响能量代谢最为显著的因素是

　　A 肌肉运动

　　B 睡眠

　　C 环境温度

　　D 食物的特殊动力作用

　　E 内分泌疾病

　　367. 测定基础代谢率的最佳温度是

　　A 10～20℃

　　B 20～30℃

　　C 0～10℃

　　D 30～40℃

　　E 20～25℃

　　368. 基础代谢率的表示单位为

　　A 千焦耳/平方米/小时

　　B 千焦耳/公斤

　　C 千焦耳/米/小时

　　D 千焦耳/公斤/小时

　　E 千焦耳/平方米/分

　　369. 基础代谢率相对值的正常范围是

　　A ±30～40%

　　B ±10～15%

　　C ±30%

　　D ±40～50%

　　E ±20～30%

　　370. 基础代谢率的测量是临床诊断哪种疾病的重要辅助方法

　　A 糖尿病

　　B 甲状腺疾病

　　C 红细胞增多症

　　D 白血病

　　E 脑出血

　　371. 关于食物特殊动力作用，下列哪一项叙述是错误的

　　A 是指食物能使机体产生“额外”热量的现象

　　B 糖类的食物特殊动力作用最低

　　C 脂肪的食物特殊动力作用最强

　　D 食物特殊动力作用在进食后1h左右开始

　　E 食后的“额外”热量可能来自于肝脏处理代谢物质时消耗的能量

　　372. 特殊动力作用效应最大的食物是

　　A 糖

　　B 脂肪

　　C 蛋白质

　　D 维生素

　　E 混合食物

　　373. 在安静状态下，按单位重量进行比较，产热量最多的器官是

　　A 胃肠

　　B 脑

　　C 皮肤

　　D 肌肉

　　E 肾脏

　　374. 机体进行功能活动所消耗的能量，最终不转化为体热的是

　　A 血液流动

　　B 胃液分泌

　　C 神经传导

　　D 激素分泌

　　E 肌肉作功

　　375. 安静状态下的主要产热器官是

　　A 骨骼肌

　　B 肝

　　C 消化道

　　D 甲状腺

　　E 肾

　　376. 在下列哪种疾病情况下基础代谢率降低

　　A 发热

　　B 糖尿病

　　C 甲状腺功能亢进

　　D 红细胞增多症

　　E 甲状腺功能低下

　　377. 呼吸商是指同一时间内

　　A 耗O2量/混合食物

　　B 混合食物/耗O2量

　　C 耗O2量/CO2产生量

　　D CO2产生量/耗O2量

　　E CO2产生量/非蛋白食物

　　378. 食物的氧热价是指

　　A 1克食物氧化时所释放的能量

　　B 1克食物燃烧时所释放的能量

　　C 食物氧化消耗1L氧气所释放的能量

　　D 氧化1克食物、消耗1L氧气时释放的能量

　　E 以上都不是

　　379. 摄取混合食物，呼吸商通常为

　　A 0.70

　　B 0.75

　　C 0.80

　　D 0.82

　　E 1.00

　　380.临床上测定能量代谢的间接测热法必须取得的数据是

　　A 食物热价

　　B 氧热价

　　C 呼吸商

　　D 非蛋白呼吸商

　　E 单位时间耗氧量