2020公卫执业医师营养与食品卫生学冲刺试题：食品安全监督管理
来源 :中华考试网 2020-08-17
中【例题】关于食品安全标准的性质以下不正确
A.强制性
B.社会性和经济性
C.科学技术性
D.普遍性
E.政策法规性
『正确答案』D
【例题】某农药动物实验的最大无作用剂量为10mg/(kg·bw)，人和动物的种间差异为10，个体差异为10，该农药每日允许摄入量[ADI，mg/(kg·bw)]是
A.0.1
B.1.0
C.10.0
D.100.0
E.1000.0
『正确答案』A
【例题】危害分析和关键控制点的英文缩写是
A.HDCCP
B.HNCCP
C.HACCP
D.HECCP
E.HMCCP
『正确答案』C
【例题】GMP要求食品生产企业确保终产品的质量符合标准，其制定单位不包括
A.国家政府机构(如FDA)
B.行业组织
C.食品企业
D.食品供应单位
E.食品生产单位
『正确答案』D
