十四、乳品质量安全监督管理条例

　　一、A1

　　1、奶畜养殖场应当建立养殖档案，载明以下内容

　　A、奶畜的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期

　　B、饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量

　　C、检疫、免疫、消毒情况

　　D、奶畜发病、死亡和无害化处理情况

　　E、以上都是

　　2、《乳品质量安全监督管理条例》第九条规定：有关行业协会应当加强行业自律，推动行业诚信建设，引导、规范( )依法生产经营

　　A、奶畜养殖者

　　B、生鲜乳收购者

　　C、乳制品生产企业

　　D、销售者

　　E、以上都是

　　答案部分

　　一、A1

　　1、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 奶畜养殖场应当建立养殖档案，载明以下内容：

　　①奶畜的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期;

　　②饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量;

　　③检疫、免疫、消毒情况;

　　④奶畜发病、死亡和无害化处理情况;

　　⑤生鲜乳生产、检测、销售情况;

　　⑥国务院畜牧兽医主管部门规定的其他内容。

　　【该题针对“乳品质量安全监督管理条例★”知识点进行考核】

　　2、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 《乳品质量安全监督管理条例》第九条规定，有关行业协会应当加强行业自律，推动行业诚信建设，引导、规范奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者依法生产经营。

　　【该题针对“乳品质量安全监督管理条例★”知识点进行考核】