二. 多项选择题

　　1. 下列氨基酸缺乏会导致负氮平衡的是

　　A. Tyr B. Phe C. Lys D. Leu E. Gly

　　2. 蛋白消化的内肽酶有

　　A. 胃蛋白酶 B. 氨肽酶 C. 羧肽酶 D. 胰蛋白酶 E. 糜蛋白酶

　　3. 下列哪些氨基酸可产生假神经递质

　　A. Tyr B. Phe C. Lys D. Trp E. His

　　4. 蛋白质在肠道中腐败可产生有害的物质是

　　A. 胺 B. 氨 C. 吲哚 D. 尼克酸 E. 酚

　　5. 体内氨基酸常见的脱氨基方式有

　　A.转氨基作用 B. 氧化脱氨基作用

　　C. 嘌呤核苷酸循环 D. 联合脱氨 E. 直接脱氨

　　6. 哪些维生素参与了联合脱氨基作用

　　A. B1 B. B2 C. B6 D. B12 E. PP

　　7. 氨在组织间的转运形式是

　　A. 丙氨酸 B. 氨 C. 尿素 D. 谷氨酰胺 E. 铵离子

　　8. 关于谷氨酰胺的描述正确的是

　　A. 谷氨酰胺是氨解毒的产物

　　B. 谷氨酰胺是氨的储存和运输形式

　　C. 谷氨酰胺是营养非必需氨基酸

　　D. 谷氨酰胺是营养必需氨基酸

　　E. 谷氨酰胺可提供氨基使天冬氨酸转变成天冬酰胺

　　9. 下列可作为体内氨的来源是

　　A. 氨基酸脱氨基作用 B. 蛋白质在肠道中腐败作用产生的氨

　　C. 肠道中尿素的水解 D. 肾产生的氨

　　E. 其他含氮化合物分解产生的氨

　　10. 体内氨的去路有

　　A. 合成尿素 B. 合成谷氨酰胺 C. 直接排泄

　　D. 转变成铵盐 E. 合成营养非必需氨基酸

　　11. 下列哪些是鸟氨酸循环的中间产物

　　A. 鸟氨酸 B. 瓜氨酸 C. 精氨酸 D. 甘氨酸

　　E. 精氨酸代琥珀酸

　　12. 半胱氨酸代谢产生具有重要生理功能的物质有

　　A. PAPS B. GSH C. 5-HT D. GABA E. 牛磺酸

　　13. 下列既是生糖又是生酮氨基酸的是

　　A. Tyr B. Phe C. Lys D. Trp E. Ile

　　14. 一碳单位的主要形式有

　　A. —CH3 B. -CH= C. -CHO D. CO2 E. -CH2-

　　15. 下列哪些氨基酸可产生一碳单位

　　A. Ser B. Gly C. His D. Trp E. Thr

　　16. 直接参与肌酸合成的氨基酸有

　　A. Gly B. Arg C. Met D. Glu E. Lys

　　17. 儿茶酚胺类的神经递质有

　　A. 甲状腺素 B. 肾上腺素 C. 多巴胺

　　D. 多巴胺 E. 去甲肾上腺素