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2017年执业药师《中药学综合知识》精讲讲义:第八章

来源 :中华考试网 2017-03-29

  第八章 中药的贮存与养护

  第一节 中药的质量变异现象

  一、 饮片贮存中常见的变质现象及影响因素 2005A 2006A 2006B 2013B 2014A

1.虫蛀

北沙参、薏苡仁、 柴胡、大黄、鸡内金 杀一大柴鸡

2.霉变

牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子、人参、独活、紫菀等。 味牛马菊紫,苋独蛇人参

3.泛油习称走油

①含挥发油:当归、苍术;

②含脂肪油:柏子仁、桃仁、杏仁;

③含糖:牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精

三仁麦苍天,黄牛归大地

4.变色

①由浅变深:泽泻、白芷、山药、天花粉;

②由深变浅:黄芪、黄柏;

③由鲜艳变暗淡:红花、菊花、金银花、腊梅花。

山药花粉泻白芷,黄芪黄柏均带花

5、气味散失:

肉桂、沉香、豆蔻、砂仁

6、风化

胆矾、硼砂、芒硝。(表中还有白矾、绿矾)

7、潮解

青盐、咸秋石、芒硝

8、粘连

芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶、天冬、熟地等。

9、腐烂

鲜类药

风化芒砂白绿胆,潮解芒盐青石烂,香药粘连魏龟鹿,冬天荟熟少放盐

  二、中成药贮存中常见的变质现象

  1.虫蛀:蜜丸 2013A、水丸、散剂、茶曲剂

  2.霉变:蜜丸、膏滋、片剂

  3.酸败:合剂、酒剂、煎膏剂、糖浆剂、软膏剂

  4.挥发:芳香水剂、酊剂

  5.沉淀:药酒、口服液、针剂

  第二节 引起中药质量变异的因素

  一、自身因素

  1.水分---高:虫蛀、霉烂、潮解、软化、粘连

  水分---低:风化、走味、泛油、干裂、脆化

  2.淀粉---虫蛀、霉变

  3.黏液质---发霉、生虫

  4.油脂---产生异味:桃仁、杏仁

  引起酸败现象:刺猬皮、狗肾

  5.挥发油---气味散失:白芷、当归、荆芥、薄荷、肉桂、樟脑、姜黄、山柰

  6.色素---发霉变色:月季花、玫瑰花

  二、环境因素对中药质量变异的影响

  1.温度在25℃以上时,害虫和霉菌容易滋生繁殖,饮片也易生虫、霉变;35℃以上易泛油;如阿胶、乳香。

  2.湿度 绝对含水量7%-13%,应控制在70%以下。75%以上,30℃易发生霉变,且盐类易潮解等。2010

  3.日光 对含色素的药物引起变色;但能帮助杀灭真菌。8.贮存时间 中成药与中药材有一定贮存时间。

  4.空气 加快含挥发性成分的药物散失气味,盐类药风化等。5.霉菌 淡豆豉、瓜蒌、肉苁蓉霉变。

  6.虫害 蕲蛇、泽泻、党参、芡实、莲子易被虫蛀。7.包装容器 是直接盛装和保护药品的器具。

  第三节 中药贮藏

  一、中药贮藏的环境要求

  (一)《中国药典》“凡例”[贮藏]项下对各名词术语的规定

  1.遮光:用不透光的容器包装

  2.密闭:防止尘土及异物进入

  密封:防止风化、吸潮、挥发或异物进入

  熔封或严封:防止空气和水分侵入,防止污染

  3.阴凉处:不超过 20℃

  4.凉暗处:避光并不超过20℃

  5.冷处:2~10℃ 2006A

  6.常温:10~30℃

  (二)中药贮藏对环境的基本要求

  1.按包装标示的温度要求储存药品,包装上没有标示具体温度的,按照《中华人民共和国药典》规定的贮藏要求进行储存。

  2.储存药品相对湿度为35%~75%。

  3.储存药品应当按照要求采取避光、遮光、通风、防潮、防虫、防鼠等措施。

  4.特殊管理的药品应当按照国家有关规定储存。

  二、中药饮片的贮藏要求

  1.水分含量的控制 应严格控制在7%~13%。

  2.控制库房条件通风、阴凉、干燥。避免阳光直照,室温控制在25℃,相对湿度保持在75%以下。

  3.合适的贮藏容器。4.不同的化学成分或用不同炮制的饮片贮存方法不同

成分

贮藏要求

饮片/药材

记忆口诀

通风干燥最常用,淀粉黏液含糖多

山药葛根芍泽泻,苁蓉熟地天党参

挥发干燥阴凉处,薄木归荆带川芎

盐炙吸湿易粘连,泽泻知母戟车前

蜜炙密闭于缸内,枇杷款冬甘草甜

矿物密封硼砂硝,贵重药有专人管

毒药严管有制度,易燃物品更安全

                                                                                                                                                                                            

含淀粉多

通风干燥

泽泻、山药、葛根、白芍

含挥发油多

阴凉、干燥处

薄荷,当归,木香,川芎,荆芥

含糖和黏液质多

通风干燥处

肉苁蓉、熟地黄、天冬、党参

种子类

密闭缸、罐中贮存

紫苏子、莱菔子、薏苡仁、扁豆。

酒制者及

加醋制

密闭容器,置阴凉处

当归、常山、大黄、芫花、大戟、香附、甘遂

盐炙饮片

密闭容器

泽泻、知母、车前子、巴戟天

蜜炙饮片

密闭于缸

款冬花,甘草,枇杷叶。

矿物类药

密封于缸

硼砂、芒硝

少数贵重药

专人保管

麝香、牛黄、人参

毒性药物

专人保管

 

易燃物品

放在安全地方

 

  三、中成药剂型与贮藏要求

剂型

贮藏要求

丸剂

蜜丸、水丸、糊丸、浓缩丸

宜密封置于干燥处

蜡丸

应密封并置阴凉干燥处贮存

散剂,胶剂

密闭贮存

片剂

室内凉爽、通风、干燥,应密封贮存

 

膏剂

煎膏剂

应密封,置阴凉处贮存

膏药(外用)

密闭,置阴凉处贮存

软膏剂(油膏)

遮光容器中密闭保存,置于阴凉、干燥处

合剂,糖浆剂,酒剂,露剂

应密封,置于阴凉处保存

颗粒剂

密封,在干燥处贮存,防止受潮

胶囊剂

密封贮存,贮存温度不宜超过30℃

注射剂

遮光

栓剂

阴凉干燥处。30℃以下密闭贮存

锭剂

密闭,置阴凉干燥处贮存

贴膏剂,滴丸剂,茶剂,洗剂、漆膜剂

密封贮存

酊剂,眼用制剂

阴凉处贮存。

鼻用制剂,搽剂

密封贮存

气雾剂、喷雾剂

凉暗处贮存,避免曝晒、受热、撞击

流浸膏剂与浸膏剂

遮光容器内密封,流浸膏剂应置阴凉处贮存。

凝胶剂

避光,密闭贮存,并应防冻

  第四节 中药养护

  一、传统的养护技术

  一.清洁养护法 本法是防止仓虫入侵的最基本和最有效的方法。

  二.除湿养护法 采用通风、吸湿防潮等方法,消除害虫和真菌的滋生条件。

  三.密封养护法 使药物与外界环境隔离。既消除了害虫、真菌的滋生条件,又避免了气味散失、泛油、吸潮、风化等现象的发生。2005A

  四.对抗贮存法 将两种或两种以上药物或一种有特殊气味的物品同贮,相互克制起到防虫、防真菌的作用。如:人参与细辛同贮;冰片与灯心草同贮;牡丹皮与泽泻同贮;蛤蚧与花椒、吴茱萸、或荜澄茄同贮;硼砂与绿豆同贮等。

  五.低温养护法 温度一般控制在2~10℃。如:哈蟆油、银耳、人参等。

  六.高温养护法 温度一般高于40℃但不能高于60℃,否则,易破坏有效成分,对含挥发油的药物不适用。

  二、现代养护技术

  1.干燥养护法:主要有远红外加热干燥养护法、微波干燥养护法。

  2.气幕防潮养护技术:可以达到防潮的目的。

  3.蒸气加热养护技术:即利用蒸气杀死饮片中的真菌和害虫。

  4.气体灭菌养护技术:即利用环氧乙烷防霉技术和混合气体防霉技术。

  5.60Co-γ射线辐射杀虫灭菌养护技术。

  6.气调养护技术:降低氧气或提高二氧化碳浓度,以杀死害虫和真菌。

  7.包装防霉养护法:即无菌包装。 8.中药挥发油熏蒸防霉技术:以荜澄茄,丁香效果最好。

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