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2021年执业药师中药学综合例题:中药的质量变异

来源 :中华考试网 2021-06-15

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  中药的质量变异

  含哪类成分的中药饮片易气味散失

  A 生物碱

  B 淀粉

  C 蛋白质

  D 挥发油

  E 色素

  正确答案:D  

  答案解析:本题主要考查对中药饮片贮存中常见质量变异现象的掌握情况。 气味散失,是指饮片固有的气味在外界因素的影响下,或贮藏日久气味散失或变淡薄。药物固有的气味,是由其所含的各种成分决定的,主要是由挥发性物质组成。因此,含挥发油成分的中药饮片易气味散失。

  一般中药炮制饮片绝 对含水量应控制在

  A 3%~5%

  B 5%~10%

  C 7%~13%

  D 14%~16%

  E 15%~18%

  正确答案:C  

  答案解析:本题主要考查对环境因素对中药质量变异的影响的掌握情况。一般炮制品的绝 对含水量应控制在7%~13%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~75%。

  药品不宜长时间贮存应做到

  A 易变后出

  B 细贵后出

  C 易燃后出

  D 先产先出

  E 近效期后出

  正确答案:D  

  答案解析:本题主要考查环境因素(贮存时间)对中药饮片质量变异的影响。为保证药品安全和患者用药安全,药品不宜长时间贮存,要做到先产先出、近效期先出。

  中药饮片若贮藏不当,会发出油败气味,此变异现象为

  A 泛油

  B 气味散失

  C 潮解

  D 虫蛀

  E 风化

  正确答案:A  

  答案解析:本题主要考查对中药饮片贮存中常见质量变异现象的掌握情况。泛油习称“走油”,是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等,在受热、受潮或贮藏保管不善时其表面返软、发黏,颜色发浑,呈现油状物质并发出油败气味的现象。

  易酸败的常见剂型是

  A 酒剂

  B 散剂

  C 膏滋

  D 蜜丸

  E 片剂

  正确答案:A  

  答案解析:本题主要考查对中成药贮存中常见质量变异现象的掌握情况。易霉变的常见剂型有蜜丸、膏滋、片剂等。易发生酸败的剂型有合剂、酒剂、煎膏剂、糖浆剂、软膏剂等。

  引起花、叶、草类饮片颜色变浅,干燥易碎的主要因素是

  A 日光

  B 空气

  C 温度

  D 湿度

  E 霉菌

  正确答案:A  

  答案解析:本题主要考查对环境因素对中药质量变异的影响的掌握情况。日光对某些药物的色素有破坏作用而导致变色,如玫瑰花、月季花、桑叶、益母草等花、叶、草类饮片,在日光照射下颜色变浅,干燥易碎。

  以下选项,除哪项外均是环境引起中药质量变异的因素

  A 温度

  B 空气

  C 水分

  D 日光

  E 霉菌

  正确答案:C  

  答案解析:本题主要考查对自身因素、环境因素对中药质量变异的影响的掌握情况。水分属于自身因素对中药质量变异的影响。余选项属于环境引起中药质量变异的因素。

  中药饮片贮存过程中,易发生吸潮粘连和发霉的饮片是

  A 天冬

  B 黄柏

  C 苦参

  D 大黄

  E 川芎

  正确答案:A  

  答案解析:本题考查易发生吸潮粘连和发霉的饮片。凡含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易发生霉变,如牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子等。有些固体饮片,由于熔点较低,遇热则发黏而粘结在一起,或含糖分较高的饮片,吸潮后粘结在一起,使原来形态发生改变,如芦荟、没药、乳香、天冬、熟地等。

  水分过低中药饮片易

  A 风化

  B 气味散失

  C 泛油

  D 干裂

  E 脆化

  正确答案:ABCDE  

  答案解析:本题主要考查自身因素对中药质量变异的影响。含水量高于或低于饮片本身应有的水分含量,均易发生质量变化。水分过低中药饮片易风化、气味散失、泛油、干裂、脆化等现象。

  危害人体健康的主要霉菌有

  A 灰黄霉

  B 黄曲霉

  C 杂色曲霉

  D 白僵菌霉

  E 黄绿青霉

  正确答案:ABCE  

  答案解析:本题主要考查环境因素对中药质量变异的影响。危害人体健康的主要霉菌有黄曲霉、灰黄霉、杂色曲霉、黄绿青霉等。

  易霉变的常见剂型是

  A 合剂

  B 膏滋

  C 片剂

  D 糖浆剂

  E 蜜丸

  正确答案:BCE  

  答案解析:本题主要考查对中成药贮存中常见质量变异现象的掌握情况。易霉变的常见剂型有蜜丸、膏滋、片剂等。合剂、糖浆剂易酸败。

  酸败的中药剂型有

  A 合剂

  B 酒剂

  C 糖浆剂

  D 煎膏剂

  E 软膏剂

  正确答案:ABCDE  

  答案解析:本题主要考查对中成药贮存中常见质量变异现象的掌握情况。易发生酸败的剂型有合剂、酒剂、煎膏剂、糖浆剂、软膏剂等。

  下列有利于蛀虫生长繁殖的营养物质是

  A 脂肪

  B 蛋白质

  C 淀粉

  D 糖类

  E 无机盐

  正确答案:ABCD  

  答案解析:本题主要考查对中药饮片贮存中常见质量变异现象的掌握情况。淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分,是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质,故含上述成分较多的饮片最易生虫。

  虫蛀对中药的危害有

  A 造成污染

  B 成分损失

  C 经济损失

  D 降低药物的治疗效果

  E 引起其他质量变异

  正确答案:ABDE  

  答案解析:本题主要考查对中药饮片贮存中常见质量变异现象的掌握情况。蛀虫对饮片的危害通常有以下几个方面:饮片重量减少、有效成分损失、降低药物的治疗效果、污染饮片、携带致病菌/霉菌、进一步引起质量变质。

  害虫生长繁殖的条件是

  A 药材含水量13%以上

  B 温度18℃~35℃

  C 空气相对湿度70%以上

  D 温度20℃~35℃以上

  E 相对湿度75%以上

  正确答案:ABC  

  答案解析:本题主要考查环境因素对中药质量变异的影响。温度在18℃~35℃,药材含水量达13%以上及空气的相对湿度在70%以上时,最利于常见害虫的繁殖生长。

  下列含挥发油的中药饮片是

  A 山柰

  B 荆芥

  C 肉桂

  D 当归

  E 黄芪

  正确答案:ABCD  

  答案解析:本题考查自身因素对中药质量变异的影响的掌握。挥发油在植物药材中分布较广,特别是伞形科、唇形科、樟科、姜科等植物中,其含量都极为丰富,如白芷、当归、荆芥、薄荷、肉桂、樟脑、姜黄、山柰等。

  当空气中相对湿度达到75%以上,温度30%以上时,易发生质量变异的有

  A 山药

  B 地黄

  C 胆矾

  D 芒硝

  E 天冬

  正确答案:ABCDE  

  答案解析:本题主要考查环境因素对中药质量变异的影响。当空气相对湿度达到75%,温度30℃,很多饮片会加速吸收空气中水分,而是本身含水量增加,易发生霉变现象,特别是含糖类、黏液质、淀粉类饮片更容易吸潮变质,如天冬、地黄、山药等;多数无机盐类矿物药容易潮解,如芒硝、胆矾。

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