多项选择题

　　1、常见的三萜皂苷有

　　A、羊毛甾烷型

　　B、达玛烷型

　　C、乌苏烷型

　　D、螺旋甾烷型

　　E、齐墩果烷型

　　【正确答案】 ABCE

　　【答案解析】 螺旋甾烷属于甾体皂苷。

　　2、螺旋甾烷醇和异螺旋甾烷醇类的结构特征有

　　A、由27个碳原子组成

　　B、E和F环以螺缩酮形式相连接

　　C、一般B/C和C/D环的稠合为顺式

　　D、大多数在C-3上有羟基

　　E、中性皂苷不含羧基

　　【正确答案】 ABDE

　　【答案解析】 一般B/C和C/D环的稠合为反式，A/B环有反式也有顺式。

　　3、按照化学结构分类，皂苷的结构类型有

　　A、甾体皂苷

　　B、黄酮皂苷

　　C、木脂素皂苷

　　D、三萜皂苷

　　E、环烯醚萜皂苷

　　【正确答案】 AD

　　【答案解析】 皂苷分为甾体皂苷和三萜皂苷两种。

　　4、螺旋甾烷型皂苷的结构特征是

　　A、B/C和C/D环反式稠合

　　B、A/B环反式或顺式稠合

　　C、C-20位的甲基为β构型

　　D、C-20位的甲基为α构型

　　E、C-25位的甲基为α或β构型

　　【正确答案】 ABD

　　【答案解析】 考察甾体皂苷的结构特点。

　　(1)甾体皂苷元由27个碳，六个环，其中A、B、C、D环为环戊烷骈多氢菲结构的甾体基本母核，E和F环以螺缩酮形式相连接。

　　(2)一般B/C和C/D环的稠合为反式，A/B环有反式也有顺式。

　　(3)分子中可能有多个羟基，大多数在C-3上有羟基。

　　(4)在甾体皂苷元的E、F环中有三个不对称碳原子C-20、C-22和C-25。C-20位上的甲基都是α构型， C-22位对F环也是α构型。

　　(5)甾体皂苷分子中不含羧基，呈中性，故又称中性皂苷。

　　5、常见的三萜皂苷的类型有

　　A、羊毛甾烷型

　　B、螺旋甾烷型

　　C、乌苏烷型

　　D、齐墩果烷型

　　E、羽扇豆烷型

　　【正确答案】 ACDE

　　【答案解析】 三萜的种类很多，但以皂苷形式存在的三萜类型并不多，较为常见的有羊毛甾烷型、达玛烷型、齐墩果烷型、乌苏烷型和羽扇豆烷型，其中前两种属于四环三萜，后三种则属于五环三萜。螺旋甾烷型属于甾体皂苷。

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