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2020年执业药师《中药学综合》备考练习题:中药贮藏与养护

来源 :中华考试网 2020-01-01

  中药的贮藏与养护

  一、最佳选择题

  1、易变色的中药饮片是

  A、芫花

  B、辛夷

  C、密蒙花

  D、旋覆花

  E、金银花

  【正确答案】 E

  【答案解析】 变色,是指饮片的色泽起了变化,如由浅变深或由鲜变暗等。各种饮片都有其固有的色泽,这也是中药饮片检查中的主要质量标志之一。饮片变色,是由于所含色素受到外界影响(如温度和湿度、日光、霉变、化学药剂的使用、硫黄熏蒸等)使饮片失去了其原有的色泽,影响饮片质量。比如硫黄熏后,产生的二氧化硫遇水成亚硫酸,具有还原作用,可使饮片褪色;再如由于保管不善,某些饮片的颜色由浅变深,如泽泻、白芷、山药、天花粉等;有些饮片由深变浅,如黄芪、黄柏等;有些饮片由鲜艳变暗淡,如红花、菊花、金银花、腊梅花等花类药。因此,色泽的变化可以直接反映其内在质量。

  2、含淀粉多的饮片易

  A、泛油

  B、腐烂

  C、变色

  D、潮解

  E、虫蛀

  【正确答案】 E

  【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分,是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质,故含上述成分较多的饮片最易生虫,如白芷、北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金等。

  3、下列饮片中最易吸潮变软发黏的是

  A、炒白术

  B、炙甘草

  C、煨葛根

  D、酒当归

  E、醋香附

  【正确答案】 B

  【答案解析】 有些蜜炙饮片,如炙甘草、炙黄芪、炙枇杷叶等,特别容易吸湿粘连,吸湿后饮片表面也容易霉变。

  4、以下药物,易发生粘连的中药饮片是

  A、芒硝

  B、陈皮

  C、白芷

  D、乳香

  E、红花

  【正确答案】 D

  【答案解析】 粘连:是指有些固体饮片,由于熔点较低,遇热则发黏而粘结在一起,使原来形态发生改变的现象,如芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶等。

  5、中药炮制品贮存环境的相对湿度最好控制在

  A、45%~55%

  B、35%~55%

  C、35%~65%

  D、35%~75%

  E、35%~85%

  【正确答案】 D

  【答案解析】 一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13%,贮存环境的相对湿度应最好控制在35%~75%,当空气相对湿度达到75%,温度30℃,很多饮片都能逐渐吸收空气中的水分,而使本身含水量增加,导致霉变现象的产生,特别是含糖类、黏液质、淀粉类饮片更容易吸潮变质,如天门冬、地黄、山药等;一些粉末状药物也易吸潮粘连成块。

  6、一般炮制品的绝对含水量应控制在

  A、3~5%

  B、7~13%

  C、13~15%

  D、3~9%

  E、15~20%

  【正确答案】 B

  【答案解析】 一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13%。

  7、下列对蜜丸的贮存操作哪个是不正确的

  A、贮存于干燥处

  B、注意包装完整

  C、发现丸药表面吸湿,应立即采取干燥除湿措施

  D、梅雨季节应放于石灰缸内干燥

  E、夏秋季经常检查,发现变质,重新加工处理

  【正确答案】 E

  【答案解析】 蜜丸是不易保存的一种剂型。因蜂蜜及药材本身含有少量水分,而且糖及某些成分又是蛀虫极好的营养物质,如果贮存环境潮湿,蜜丸极易吸收空气中的水分而发霉生虫。一般应密封后,贮存于干燥处,应防潮、防霉变、防虫蛀。夏秋季节经常检查,如发现变质者,必须立即拣出。若发现丸药表面吸湿,应立即采取干燥除湿措施。梅雨季节,空气潮湿,也可置于石灰缸或石灰箱内干燥(一般置3~5天)。蜡皮包装的蜜丸,因其性脆易破裂,易软化塌陷,甚至溶化流失,故应防止重压与受热。

  8、下列易泛油应置于阴凉干燥处贮存的中药饮片是

  A、大黄

  B、黄柏

  C、黄芪

  D、白芍

  E、川芎

  【正确答案】 E

  【答案解析】 含挥发油多的药材和饮片,如薄荷、当归、川芎、荆芥等,贮藏时室温不可太高,否则容易走失香气或泛油,应置阴凉、干燥处贮存。

  9、气体灭菌养护技术中使用的气体灭菌杀虫剂是

  A、二氧化碳

  B、硫黄

  C、环氧乙烷

  D、氧气

  E、60Co-γ

  【正确答案】 C

  【答案解析】 气体灭菌主要是指环氧乙烷防霉技术及混合气体防霉技术。环氧乙烷是一种气体灭菌杀虫剂,可与细菌蛋白分子中氨基、羟基、酚基或巯基中的活泼氢原子,起加成反应生成羟乙基衍生物,使细菌代谢受阻而产生不可逆的杀灭效果,有较强的扩散性和穿透力,有杀灭各种细菌、霉菌及昆虫、虫卵的作用。但环氧乙烷的沸点较低,有易燃易爆的危险,因此可应用环氧乙烷混合气体,它是由环氧乙烷与氟利昂按国际通用配方组成,具有灭菌效果可靠、安全、操作简便等优点。

  10、低温养护法主要用于

  A、草类药材

  B、花类药材

  C、贵重药材

  D、易燃药材

  E、易散失气味药材

  【正确答案】 C

  【答案解析】 低温养护法 一般害虫在环境温度8℃~10℃停止活动,在-4℃~-8℃进入冬眠状态,温度低于-4℃经过一定时间,可以使害虫致死。采用低温(2℃—10℃)贮存饮片,就可以有效防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变质现象发生。有些贵重中药也多采用低温养护。

 

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