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　　最 佳选择题

　　多糖结构中含有单糖的个数是

　　A.7～9个

　　B.10个以上

　　C.5～6个

　　D.3～4个

　　E.1～2个

　　『正确答案』B

　　『答案解析』多糖指的是含有10页以上单糖结构的糖。

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　　最 佳选择题

　　按照有机化合物的分类，单糖是

　　A.多元醇

　　B.羧酸

　　C.多羟基的醛或酮

　　D.酯

　　E.醚

　　『正确答案』C

　　『答案解析』糖类又称碳水化合物，从化学结构上看，是多羟基醛或多羟基酮类化合物以及它们的缩聚物和衍生物。

　　配伍选择题

　　A.五碳醛糖

　　B.六碳醛糖

　　C.甲基五碳醛糖

　　D.六碳酮糖

　　E.2,6-二去氧糖

　　1.木糖是

　　『正确答案』A

　　『答案解析』五碳醛糖包括：D-木糖、L-阿拉伯糖、D-核糖。

　　2.葡萄糖是

　　『正确答案』B

　　『答案解析』六碳醛糖包括D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖。

　　3.洋地黄毒糖是

　　『正确答案』E

　　『答案解析』洋地黄毒糖属于属于2,6-二去氧糖。

　　最 佳选择题

　　苷类又称配糖体，是

　　A.单糖与二糖的结合体

　　B.单糖与三糖的结合体

　　C.糖与非糖的结合体

　　D.糖与糖的衍生物的结合体

　　E.糖与糖醛酸的结合体

　　『正确答案』C

　　『答案解析』苷类化合物是由糖或糖的衍生物(如氨基糖、糖醛酸等)与非糖类化合物(称苷元或配基)，通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。

　　最 佳选择题

　　苷类又称配糖体，是

　　A.单糖与二糖的结合体

　　B.单糖与三糖的结合体

　　C.糖与非糖的结合体

　　D.糖与糖的衍生物的结合体

　　E.糖与糖醛酸的结合体

　　『正确答案』C

　　『答案解析』苷类化合物是由糖或糖的衍生物(如氨基糖、糖醛酸等)与非糖类化合物(称苷元或配基)，通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。

　　最 佳选择题

　　最容易发生酸催化水解反应的苷类化合物是

　　A.硫苷

　　B.氮苷

　　C.酚苷

　　D.碳苷

　　E.醇苷

　　『正确答案』B

　　『答案解析』按照苷原子不同，苷的水解难易顺序为：氮苷>氧苷>硫苷>碳苷。