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　　最 佳选择题

　　按照有机化合物的分类，单糖是

　　A.多元醇

　　B.羧酸

　　C.多羟基的醛或酮

　　D.酯

　　E.醚

　　『正确答案』C

　　『答案解析』糖类又称碳水化合物，从化学结构上看，是多羟基醛或多羟基酮类化合物以及它们的缩聚物和衍生物。

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　　配伍选择题

　　A.五碳醛糖 B.六碳醛糖 C.甲基五碳醛糖

　　D.六碳酮糖 E.2,6-二去氧糖

　　1.木糖是

　　2.葡萄糖是

　　3.洋地黄毒糖是

　　『正确答案』A、B、E

　　『答案解析』第一题，根据五碳醛糖的口诀阿拉不喝无碳糖，对应选A。

　　第二题，根据六碳醛糖的口诀留给我半缸葡萄糖，对应答案是B。

　　第三题，洋地黄毒糖属于2,6-二去氧糖。

　　最 佳选择题

　　苷类又称配糖体，是

　　A.单糖与二糖的结合体

　　B.单糖与三糖的结合体

　　C.糖与非糖的结合体

　　D.糖与糖的衍生物的结合体

　　E.糖与糖醛酸的结合体

　　『正确答案』C

　　『答案解析』根据苷的含义，应该是糖与非糖的结合体。

　　配伍选择题

　　A.氧苷 B.硫苷

　　C.氰苷 D.三糖苷

　　E.二糖苷

　　1.醇羟基与糖端基羟基脱水形成的苷是

　　2.巯基与糖端基羟基脱水形成的苷是

　　『正确答案』A、B

　　『答案解析』醇羟基与糖端基羟基脱水形成的苷是醇苷，醇苷属于氧苷，因此选A。

　　巯基与糖端基羟基脱水形成的苷是硫苷。

　　配伍选择题

　　A.红景天苷 B.水杨苷

　　C.芥子苷 D.腺苷

　　E.牡荆苷

　　1.属于氮苷类化合物是

　　2.属于碳苷类化合物是

　　『正确答案』D、E

　　『答案解析』A.红景天苷属于醇苷。

　　B.水杨苷属于酚苷。

　　C.芥子苷属于硫苷。

　　D.腺苷属于氮苷。

　　E.牡荆苷属于炭苷。

　　多项选择题

　　按照苷键原子分类，属于氧苷的是

　　A.氰苷

　　B.酯苷

　　C.酚苷

　　D.氮苷

　　E.吲哚苷

　　『正确答案』ABCE

　　『答案解析』氧苷包括：醇苷、酚苷、氰苷、酯苷、吲哚苷。(简记：春分请指引)

　　最 佳选择题

　　最容易发生酸催化水解反应的苷类化合物是

　　A.硫苷

　　B.氮苷

　　C.酚苷

　　D.碳苷

　　E.醇苷

　　『正确答案』B

　　『答案解析』酸催化水解易难顺序：N-苷 > 0-苷 > S-苷 > C-苷。因此答案是B。

　　最 佳选择题

　　最容易被酸水解的糖苷是

　　A.七碳糖苷

　　B.五碳糖苷

　　C.甲基五碳糖苷

　　D.六碳糖苷

　　E.糖上连接羧基的糖苷

　　『正确答案』B

　　『答案解析』吡喃糖苷中，被酸水解的易难顺序：五碳糖苷>甲基五碳糖苷>六碳糖苷>七碳糖苷>糖醛酸苷。因此选B。

　　最 佳选择题

　　Molish 反应呈阳性的化合物是

　　A.浓硫酸

　　B.浓盐酸

　　C.葡萄糖

　　D.苯胺

　　E.邻苯二甲酸

　　『正确答案』C

　　『答案解析』Molish 反应呈阳性的化合物是糖、苷类。选C。

　　多项选择题

　　苷类化合物可发生的化学反应有

　　A.碱催化反应

　　B.酶催化反应

　　C.氧化反应

　　D.醌化反应

　　E.醚化反应

　　『正确答案』ABCE

　　『答案解析』苷类化合物可发生的化学反应不包括醌化反应。

　　多项选择题

　　《中国药典》以苦杏仁苷为质量控制成分的是

　　A.山豆根

　　B.苦杏仁

　　C.桃仁

　　D.防己

　　E.郁李仁

　　『正确答案』BCE

　　『答案解析』郁李仁、苦杏仁、桃仁均以苦杏仁苷为指标成分。

　　多项选择题

　　苦杏仁苷被酸水解后生成

　　A.乙醇

　　B.丙酮

　　C.苯甲醛

　　D.乙酸乙脂

　　E.氢氰酸

　　『正确答案』CE

　　『答案解析』苦杏仁苷被酸水解后生成氢氰酸、苯甲醛。