化学性质

　　最佳选择题

　　1[.单选题]在吡喃糖苷中，最难被水解的是()。

　　A.五碳糖苷

　　B.甲基五碳糖苷

　　C.六碳糖苷

　　D.七碳糖苷

　　E.糖醛酸苷

　　[答案]E

　　2[.单选题]关于苷类化合物酸水解难易规律的叙述，错误的是()。

　　A.按苷键原子不同，N-苷最易水解

　　B.呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解

　　C.酮糖比醛糖易水解

　　D.吡喃糖苷中吡喃环的C5上取代基越小越难水解

　　E.氨基糖较羟基糖难水解

　　[答案]D

　　3[.单选题]麦芽糖酶主要用于专属性水解()。

　　A.β-果糖苷

　　B.α-葡萄糖苷

　　C.β-葡萄糖苷

　　D.六碳醛糖苷

　　E.糖醛酸苷

　　[答案]B

　　4[.单选题]从新鲜植物中提取原生苷时应注意考虑的是()。

　　A.苷的极性

　　B.苷的溶解性

　　C.苷的稳定性

　　D.植物中存在的酶对苷的水解特性

　　E.苷的酸水解特性

　　[答案]D

　　多项选择题

　　1[.多选题]可发生碱水解的苷类化合物类型为()。

　　A.酯苷

　　B.酚苷

　　C.醇苷

　　D.有羰基共轭的烯醇苷

　　E.成苷的羟基β-位有吸电基的苷

　　[答案]ABDE

　　2[.多选题]Molish反应的试剂包括()。

　　A.浓硫酸

　　B.硝酸

　　C.盐酸

　　D.α-萘酚

　　E.苯酚

　　[答案]AD

　　4[.多选题]可发生碱水解的苷是()。

　　A.水杨苷

　　B.4-羟基香豆素苷

　　C.藏红花苦苷

　　D.毛茛苷

　　E.红景天苷

　　[答案]ABC

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