多项选择题

　　1、下列单糖分子结构中容易被氧化的基团是

　　A、醛基

　　B、酮基

　　C、伯醇基

　　D、仲醇基

　　E、邻二醇基

　　【正确答案】 ABCDE

　　【答案解析】 单糖分子中有醛(酮)基、伯醇基、仲醇基和邻二醇基结构单元。这些结构容易被氧化。通常醛(酮)基最易被氧化，伯醇次之。

　　2、碱水解可水解

　　A、氧苷

　　B、酚苷

　　C、酯苷

　　D、有羰基共轭的烯醇苷

　　E、β位有吸电子取代的苷

　　【正确答案】 BCDE

　　【答案解析】 碱催化水解：一般的苷键对稀碱应该相当稳定，不易被碱催化水解，但苷键具有酯的性质时，如苷元为酸、酚、有羰基共轭的烯醇类或成苷的羟基β位有吸电子基取代者，遇碱就能水解。如水杨苷、4-羟基香豆素苷、藏红花苦苷等都可为碱所水解。对于苷键β位有吸电子基团者，在碱液中易发生消除反应，而得到脱水苷元，例如藏红花苦苷通过碱水解生成双烯醛。

　　3、在紫外灯下显蓝色荧光的化合物有

　　A、人参皂苷Re

　　B、人参皂苷Rg

　　C、7-羟基香豆素

　　D、呋喃香豆素

　　E、香豆素母体

　　【正确答案】 CD

　　【答案解析】 香豆素母体本身无荧光，而羟基香豆素在紫外光下多显出蓝色荧光，在碱溶液中荧光更为显著。

　　香豆素类荧光与分子中取代基的种类和位置有一定关系：

　　1)在C-7位引入羟基即有强烈的蓝色荧光,加碱后可变为绿色荧光;

　　2)在C-8位再引入羟基，则荧光减至极弱，甚至不显荧光。呋喃香豆素多显蓝色荧光，荧光性质常用于色谱法检识香豆素。

　　4、香豆素类药物可以分为

　　A、简单香豆素类

　　B、呋喃香豆素类

　　C、吡喃香豆素类

　　D、异香豆素类

　　E、新香豆素类

　　【正确答案】 ABCD

　　【答案解析】 可将香豆素分为五大类，即简单香豆素类、呋喃香豆素类、吡喃香豆素类、异香豆素类及其他香豆素类。

　　5、含酚羟基的香豆素类化合物具有的性质或反应有

　　A、荧光性质

　　B、异羟肟酸铁反应

　　C、Gibb反应

　　D、Kedde反应

　　E、Emerson反应

　　【正确答案】 ABCE

　　【答案解析】 荧光性质

　　香豆素类荧光与分子中取代基的种类和位置有一定关系：一般在C-7位引入羟基即有强烈的蓝色荧光，加碱后可变为绿色荧光;但在C-8位再引入一羟基，则荧光减至极弱，甚至不显荧光。呋喃香豆素多显蓝色荧光，荧光性质常用于色谱法检识香豆素。

　　Gibb试剂是2，6-二氯(溴)苯醌氯亚胺，它在弱碱性条件下可与酚羟基对位的活泼氢缩合成蓝色化合物。

　　异羟肟酸铁反应是鉴别香豆素具有的内脂环反应，是香豆素类化合物的通用显色反应。含酚羟基的香豆素类化合物也是香豆素类。

　　Emerson试剂是氨基安替比林和铁氰化钾，它可与酚羟基对位的活泼氢生成红色缩合物。

　　Kedde反应是五元α，β-不饱和内酯环活性亚甲基的反应。

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