配伍选择题

　　1、A.直接晒干

　　B.需放入胆巴水中夜泡日晒，并加食盐，反复多次直至表面出现大量结晶盐粒

　　C.需胆巴水泡后煮透心，纵切片再用水浸漂，用调色液使附片染成浓茶色，取出蒸至油面光泽后，烘至半干，再晒干或继续烘干

　　D.需胆巴水浸数日后，连同浸液煮透心，去外皮后纵切片

　　E.需晒干或沸水中略烫

　　<1> 、白附片加工时

　　A B C D E

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 盐附子：选个大、均匀的泥附子，浸入食用胆巴的水溶液中浸泡多日，至附子表面出现大量结晶盐粒(盐霜)，质地变硬时“盐附子”;

　　黑顺片：选择大、中个头的泥附子，浸入食用胆巴的水溶液中数日，煮至透心，水漂，纵切成约5mm的厚片，用调色液使附片染成浓茶色，蒸至现油面光泽后为“黑顺片”;

　　白附片：选择大小均匀的泥附子，浸入食用胆巴的水溶液中数日，剥去外皮，纵切成约3mm的片，蒸透为“白附片”。

　　<2> 、太子参加工时

　　A B C D E

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 太子参【采收加工】夏季茎叶大部分枯萎时采挖，洗净，除去须根，置沸水中略烫后晒干或直接干燥。

　　<3> 、盐附子加工时

　　A B C D E

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 盐附子：选个大、均匀的泥附子，浸入食用胆巴的水溶液中浸泡多日，至附子表面出现大量结晶盐粒(盐霜)，质地变硬时“盐附子”;

　　黑顺片：选择大、中个头的泥附子，浸入食用胆巴的水溶液中数日，煮至透心，水漂，纵切成约5mm的厚片，用调色液使附片染成浓茶色，蒸至现油面光泽后为“黑顺片”;

　　白附片：选择大小均匀的泥附子，浸入食用胆巴的水溶液中数日，剥去外皮，纵切成约3mm的片，蒸透为“白附片”。

　　<4> 、黑顺片加工时

　　A B C D E

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 盐附子：选个大、均匀的泥附子，浸入食用胆巴的水溶液中浸泡多日，至附子表面出现大量结晶盐粒(盐霜)，质地变硬时“盐附子”;

　　黑顺片：选择大、中个头的泥附子，浸入食用胆巴的水溶液中数日，煮至透心，水漂，纵切成约5mm的厚片，用调色液使附片染成浓茶色，蒸至现油面光泽后为“黑顺片”;

　　白附片：选择大小均匀的泥附子，浸入食用胆巴的水溶液中数日，剥去外皮，纵切成约3mm的片，蒸透为“白附片”。

　　2、A.多簇状分支，形如鸡爪

　　B.多单枝，较细小，弯曲呈钩状

　　C.多单枝，微弯曲，“过桥”较长

　　D.长圆柱形，外皮易脱落，断面粉性

　　E.薄壁细胞中含草酸钙簇晶和糊化淀粉粒团块

　　<1> 、雅连的特征为

　　A B C D E

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 性状鉴别：“味连”多分枝，常弯曲，集聚成簇，形如鸡爪(又叫鸡爪连)。表面黄褐色或灰黄色，粗糙，有不规则结节状隆起及须根或须根残基，有的节间较长，表面平滑如茎杆，习称“过桥”;上部残留褐色鳞叶，顶端常有残余的茎或叶柄残基。质坚硬，折断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，有放射状纹理，髓部红棕色。气微，味极苦。

　　“雅连”多为单枝，微弯曲。“过桥”较长。

　　“云连”多为单枝，弯曲呈钩状，较细小。

　　<2> 、云连的特征为

　　A B C D E

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 性状鉴别：“味连”多分枝，常弯曲，集聚成簇，形如鸡爪(又叫鸡爪连)。表面黄褐色或灰黄色，粗糙，有不规则结节状隆起及须根或须根残基，有的节间较长，表面平滑如茎杆，习称“过桥”;上部残留褐色鳞叶，顶端常有残余的茎或叶柄残基。质坚硬，折断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，有放射状纹理，髓部红棕色。气微，味极苦。

　　“雅连”多为单枝，微弯曲。“过桥”较长。

　　“云连”多为单枝，弯曲呈钩状，较细小。

　　<3> 、味连的特征为

　　A B C D E

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 性状鉴别：“味连”多分枝，常弯曲，集聚成簇，形如鸡爪(又叫鸡爪连)。表面黄褐色或灰黄色，粗糙，有不规则结节状隆起及须根或须根残基，有的节间较长，表面平滑如茎杆，习称“过桥”;上部残留褐色鳞叶，顶端常有残余的茎或叶柄残基。质坚硬，折断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，有放射状纹理，髓部红棕色。气微，味极苦。

　　“雅连”多为单枝，微弯曲。“过桥”较长。

　　“云连”多为单枝，弯曲呈钩状，较细小。

　　3、A.主产于新疆

　　B.主产于浙江、四川

　　C.主产于甘肃

　　D.主产于重庆、四川

　　E.主产于江苏

　　<1> 、味连

　　A B C D E

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 产地：味连：主产于重庆市、四川，为黄连的主要来源。

　　雅连：主产于四川洪雅、峨眉等地。

　　云连：主产于云南、西藏。

　　<2> 、新疆紫草

　　A B C D E

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 新疆紫草【产地】新疆紫草主产于新疆。内蒙紫草主产于内蒙古、甘肃等省区。

　　<3> 、当归

　　A B C D E

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 当归产地：主产于甘肃岷县。

　　<4> 、麦冬

　　A B C D E

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 麦冬产地：主产于浙江慈溪、余姚、肖山、杭州者称杭麦冬;主产于四川绵阳地区三台县者称川麦冬。

　　4、A.福建、四川

　　B.四川、西藏、云南

　　C.浙江、河南

　　D.浙江、安徽、四川

　　E.四川、云南、贵州

　　<1> 、白芍主产于

　　A B C D E

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 白芍主产于浙江、安徽、四川。

　　<2> 、天麻主产于

　　A B C D E

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 天麻主产于四川、云南、贵州。

　　<3> 、川贝母主产于

　　A B C D E

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 川贝母主产于四川、西藏、云南等省区。

　　<4> 、泽泻主产于

　　A B C D E

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 泽泻主产于福建、四川。

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