最佳选择题

　　1、黄酮类化合物的颜色，与助色团取代位置与数目有关，尤其在

　　A、2'，4'位

　　B、6，7位

　　C、5，8位

　　D、7，4'位

　　E、5位

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 黄酮、黄酮醇分子中，尤其在7-位及4′-位引入—OH及—OCH3等助色团后，则因有促进电子移位、重排作用，而使化合物的颜色加深。

　　2、与硼酸反应显亮黄色的是

　　A、4'-OH黄酮

　　B、5-OH黄酮

　　C、3’-OH黄酮

　　D、7-OH黄酮

　　E、3-OH黄酮

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 当黄酮类化合物分子中有下列结构时， 在无机酸或有机酸存在条件下，可与硼酸反应，生成亮黄色。显然，5-羟基黄酮及2′-羟基查耳酮类结构可以满足上述要求，故可与其他类型区别。

　　3、以下具有旋光性的是

　　A、黄酮醇

　　B、查耳酮

　　C、黄烷

　　D、黄酮

　　E、异黄酮

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 游离的苷元中，除二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷及黄烷醇有旋光性外，其余均无光学活性。

　　4、以下属于黄酮类化合物显色的原因是

　　A、具2-苯基色原酮和助色团

　　B、具有黄烷醇和助色团

　　C、有色原酮

　　D、有2-苯基色原酮

　　E、有色原酮和助色团

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 黄酮类化合物的颜色与分子中是否有交叉共轭体系及助色团(—OH、—OCH3等)的种类、数目、取代位置有关。以黄酮为例来说，其色原酮部分原本是无色的，但在2-位上引入苯环后，即形成了交叉共轭体系，使共轭链延长，因而显现出颜色。

　　5、最易溶于NaHCO3碱液中的黄酮类化合物是

　　A、7，4’-二羟基黄酮

　　B、5-羟基黄酮

　　C、3’-羟基黄酮

　　D、7-羟基黄酮

　　E、4’-羟基黄酮

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 这道题实际上考察的是黄酮类化合物酚羟基强弱的的顺序，酸性越强，越易溶于弱碱性水溶液，酸性强弱顺序如下：7，4'-二羟基>7或4'-羟基>一般酚羟基>5-羟基; 故该题正确选型为A。

　　6、在碱液中先呈黄色，通入空气后变为棕色的黄酮是

　　A、黄酮

　　B、查耳酮

　　C、黄酮醇

　　D、二氢黄酮

　　E、橙酮

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 黄酮类化合物的颜色与分子中是否有交叉共轭体系及助色团的种类、数量、取代位置有关;

　　黄酮醇类在碱液中先呈黄色，通入空气后，因3-羟基易氧化，溶液即转变为棕色，据此可与其他黄酮类区别。

　　7、与盐酸-镁粉呈红色至紫红色反应的是

　　A、橙酮

　　B、黄酮醇、黄酮、二氢黄酮

　　C、香豆素

　　D、查耳酮

　　E、异黄酮

　　【正确答案】 B

　　8、黄酮类化合物加二氯氧化锆甲醇液呈黄色，然后再加入枸橼酸甲醇液，黄色显著消褪，此黄酮类化合物是

　　A、3-羟基黄酮

　　B、5-羟基黄酮

　　C、异黄酮

　　D、二氢黄酮

　　E、花色素

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 黄酮类化合物分子中有游离的3-或5-羟基存在时，均可与该试剂反应生成黄色的锆络合物。5-羟基黄酮的黄色溶液显著褪色，而3-羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色(锆-枸橼酸反应)。方法是取样品0.5～1.0mg，用10.0ml甲醇加热溶解，加1.0ml2%二氯氧化锆(ZrOCl2)甲醇液，呈黄色后再加入2%枸橼酸甲醇液，观察颜色变化。

　　9、可以区别5-羟基黄酮和7-羟基黄酮的显色反应是

　　A、三氯化铁反应

　　B、异羟肟酸铁反应

　　C、硼酸显色反应

　　D、醋酸镁反应

　　E、四氢硼钠反应

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 硼酸显色反应：当黄酮类化合物分子中有下列结构时，在无机酸或有机酸存在条件下，可与硼酸反应，生成亮黄色。显然，5-羟基黄酮及2′-羟基查耳酮类结构可以满足上述要求，故可与其他类型区别。5-羟基黄酮可发生硼酸显色反应，而7-羟基黄酮不发生此反应，因此是C。

　　10、以下不显色的化合物是

　　A、黄酮醇

　　B、查耳酮

　　C、二氢黄酮

　　D、异黄酮

　　E、黄酮

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 一般情况下，黄酮、黄酮醇及其苷类多显灰黄至黄色，查耳酮为黄至橙黄色，而二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮类，因不具有交叉共轭体系或共轭链较短，故不显色(二氢黄酮及二氢黄酮醇)或显浅黄色(异黄酮)。

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