一、最佳选择题

　　1、挥发油的酸值是指

　　A、水解1g挥发油中所含的酯基需要的氢氧化钾的毫克数

　　B、中和1g挥发油中的酸性成分羧酸和酚所消耗氢氧化钾的毫克数

　　C、皂化1g挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数

　　D、皂化值与酯值之和

　　E、挥发油中酚类成分的含量指标

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 酸值是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标。以中和1g挥发油中蝣离酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数表示。

　　2、易溶于极性小的溶剂，可与苦味酸产生络合物结晶，此油状物极有可能是

　　A、薁类

　　B、单萜

　　C、二萜

　　D、无环单萜

　　E、含氧二萜

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 薁类化合物属于双环倍半萜。溶于有机溶剂，不溶于水，可溶于强酸，加水稀释又可析出，故可用60%～65%硫酸或磷酸提取。也能与苦味酸或三硝基苯试剂产生Π络合物结晶，此结晶具有敏锐的熔点可借以鉴定。

　　3、二倍半萜含有的异戊二烯单位的个数为

　　A、2

　　B、3

　　C、4

　　D、5

　　E、6

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 二倍半萜的碳架是由25个碳原子组成的，含有5个异戊二烯单位。

　　4、下列化合物中属于单环单萜类的是

　　A、青蒿素

　　B、穿心莲内酯

　　C、葛根素

　　D、玄参苷

　　E、薄荷醇

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 单环单萜的代表化合物薄荷醇，其左旋体习称薄荷脑。

　　5、属于倍半萜类的化合物是

　　A、龙脑

　　B、梓醇苷

　　C、紫杉醇

　　D、青蒿素

　　E、穿心莲内酯

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 本题考查常见倍半萜的化学结构特点及含萜常用中药的化学结构。

　　青蒿素的化学结构是倍半萜。

　　6、定性鉴别环烯醚萜类化合物的反应是

　　A、与Dragendorff’s试剂呈阳性反应

　　B、乙酸-铜离子反应

　　C、与2%AlCl3乙醇溶液呈黄色反应

　　D、与Libermann-Burchard试剂呈紫红色反应

　　E、其水溶液振摇后产生持久性蜂窝状泡沫

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 环烯醚萜类苷易被水解，生成的苷元为半缩醛结构，化学性质活泼，容易进一步聚合成各种不同颜色沉淀，可用于鉴别。是含该类成分中药(如玄参、地黄)加工炮制容易变黑的主要原因。

　　鉴别反应：苷元遇酸、碱和氨基酸等能变色。与皮肤接触使皮肤染成蓝色。

　　检识：乙酸-铜离子反应：苷元溶于冰乙酸溶液中，加少量铜离子，加热显蓝色。

　　7、有甜味的糖苷为

　　A、人参皂苷

　　B、甜菊苷

　　C、黄芪皂苷

　　D、柴胡皂苷

　　E、环烯醚萜苷

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 四环二萜类的甜菊苷是菊科植物甜叶菊叶中所含的甜味苷，因其高甜度、低能量等特点，在医药、食品工业中广泛应用。

　　8、有挥发性的萜类是

　　A、单萜

　　B、二萜

　　C、三萜

　　D、四萜

　　E、多萜

　　【正确答案】 A

　　9、环烯醚萜苷易与某些试剂产生颜色反应，是由于分子结构中有

　　A、双键

　　B、半缩醛结构

　　C、糖残基

　　D、甲基

　　E、醇羟基

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 环烯醚萜类苷易被水解，生成的苷元为半缩醛结构，化学性质活泼，容易进一步聚合成各种不同颜色沉淀，可用于鉴别。是含该类成分中药(如玄参、地黄)加工炮制容易变黑的主要原因。

　　10、以下不属于环烯醚萜类的是

　　A、栀子苷

　　B、京尼平苷

　　C、穿心莲内酯

　　D、梓醇

　　E、龙胆苦苷

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 穿心莲内酯属于二萜类。环烯醚萜类为臭蚁二醛的缩醛衍生物，属单萜类化合物。

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