多项选择题

　　去除中药提取物中鞣质的方法有

　　A.石灰法

　　B.水蒸气蒸馏法

　　C.聚酰胺吸附法

　　D.铅盐法

　　E.升华法

　　『正确答案』ACD

　　『答案解析』除去鞣质的方法包括冷热处理法、石灰法、铅盐法、明胶法、聚酰胺吸附法、溶剂法。

　　多项选择题

　　鞣质的理化性质有

　　A.可与重金属作用产生沉淀

　　B.可与生物碱结合生成沉淀

　　C.可与还原剂作用呈现氧化性

　　D.可与三氯化铁作用发生颜色反应

　　E.可与蛋白质结合形成复合物

　　『正确答案』ABDE

　　『答案解析』鞣质与还原剂作用呈现还原性，因此C是错误的。其他选项均正确。

　　多项选择题

　　含有马兜铃的中药是

　　A.细辛

　　B.关木通

　　C.洋金花

　　D.天仙藤

　　E.青木香

　　『正确答案』ABDE

　　『答案解析』含有马兜铃酸的中药有马兜铃、关木通、广防己、细辛、天仙藤、青木香、寻骨风等。

　　多项选择题

　　强心苷的结构特点是(　)

　　A.甾体母核结构

　　B.C-3位常有羟基取代

　　C.C-3位常有硝基取代

　　D.C-17侧链为不饱和内酯环

　　E.C-17侧链为含氧螺杂环

　　『正确答案』ABD

　　『答案解析』考察强心苷的结构特点

　　天然存在的强心苷元是C-17侧链为不饱和内酯环的甾体化合物。其结构特点如下。

　　(1)甾体母核A、B、C、D四个环的稠合方式为A/B环有顺、反两种形式，多为顺式;B/C环均为反式;C/D环多为顺式。

　　(2)甾体母核C-10、C-13、C-17的取代基均为β型。C-10多有甲基或醛基、羟甲基、羧基等含氧基团取代，C-13为甲基取代，C-17为不饱和内酯环取代。C-3、C-14位有羟基取代。

　　多项选择题

　　Liebermann-Burchard反应呈阳性的苷类有(　)

　　A.五环三萜皂苷

　　B.黄酮苷

　　C.甾体皂苷

　　D.环烯醚萜苷

　　E.四环三萜皂苷

　　『正确答案』ACE

　　『答案解析』醋酐-浓硫酸(Liebermann-Burchard)反应，三萜皂苷呈红或紫色，甾体皂苷最终呈蓝绿色。所以属于三萜皂苷和甾体皂苷的都可以发生此反应。故本题目选择ACE。

　　多项选择题

　　大多数皂苷共同的性质有

　　A.苦味及辛辣味

　　B.吸湿性

　　C.易溶于氯仿

　　D.能产生泡沫

　　E.溶血性

　　『正确答案』ABDE

　　『答案解析』皂苷极性较大，易溶于水、热甲醇和乙醇等极性较大的溶剂;在含水正丁醇中有较大的溶解度;有助溶性能，可促进其他成分在水中的溶解。利用排除法，本题目选择ABDE。

　　多项选择题

　　常见的三萜皂苷的类型有

　　A.羊毛甾烷型

　　B.螺旋甾烷型

　　C.乌苏烷型

　　D.齐墩果烷型

　　E.羽扇豆烷型

　　『正确答案』ACDE

　　『答案解析』螺旋甾烷型皂苷属于甾体皂苷，利用排除法，本题目选择ACDE。

　　多项选择题

　　评价挥发油质量的物理常数有

　　A.比旋度

　　B.折光度

　　C.相对密度

　　D.熔点

　　E.闪点

　　『正确答案』ABC

　　『答案解析』评价挥发油的物理常数有相对密度、比旋度、折光率、沸点等。

　　多项选择题

　　挥发油的组成成分有

　　A.单萜的含氧衍生物

　　B.倍半萜的含氧衍生物

　　C.小分子的苯丙素衍生物

　　D.三萜的含氧衍生物

　　E.二萜的含氧衍生物

　　『正确答案』ABC

　　『答案解析』挥发油的化学组成包括：萜类(单萜、倍半萜)、芳香族类化合物、脂肪族化合物。

　　多项选择题

　　环烯醚萜苷具有的性质有

　　A.旋光性

　　B.易被酸水解而得到原苷的苷元

　　C.味苦

　　D.对酸稳定

　　E.易溶于乙醚

　　『正确答案』AC

　　『答案解析』环烯醚萜苷具有旋光性，难以得到结晶性苷元，味苦或极苦，遇酸、碱、羰基化合物和氨基酸等都能变色，难溶于三氯甲烷、乙醚和苯等亲脂性有机溶剂。故正确的选项是AC。

　　多项选择题

　　属于环烯醚萜类的化合物是

　　A.黄芪甲苷

　　B.栀子苷

　　C.杏仁苷

　　D.甜菊苷

　　E.京尼平苷

　　『正确答案』BE

　　『答案解析』栀子苷、京尼平苷、京尼平苷酸、鸡屎藤苷、梓醇和梓苷等属于环烯醚萜类化合物，故本题选BE。

　　多项选择题

　　银杏叶中含有的主要化学成分有

　　A.槲皮素

　　B.山奈酚

　　C.银杏叶内酯

　　D.葛根素

　　E.汉黄芩素

　　『正确答案』ABC

　　『答案解析』银杏叶主要化学成分有山奈酚类、槲皮素类、木犀草素类、

　　儿茶素类、 双黄酮类等。

　　多项选择题

　　盐酸-镁粉反应呈阴性的化合物类型有(　)

　　A.黄酮

　　B.查耳酮

　　C.黄酮醇

　　D.二氢黄酮

　　E.橙酮

　　『正确答案』BE

　　『答案解析』盐酸-镁粉反应适用于黄酮(醇)、二氢黄酮(醇)类物质，利用排除法，本题目选择的是BE。

　　多项选择题

　　五味子素含有

　　A.联苯结构

　　B.环辛烯结构

　　C.四氢呋喃环结构

　　D.苯代四氢萘结构

　　E.双骈四氢呋喃环结构

　　『正确答案』AB

　　『答案解析』五味子主要成分为五味子酯甲、乙、丙、丁和戊按结构分类属于联苯环辛烯型木脂素。所以其结构中是含有联苯结构和环辛烯结构的。

　　多项选择题

　　《中国药典》中质量控制成分为香豆素类的中药有

　　A.秦皮

　　B.大黄

　　C.前胡

　　D.马兜铃

　　E.补骨脂

　　『正确答案』ACE

　　『答案解析』含有香豆素的常见中药有秦皮、前胡、补骨脂、肿节风。

　　多项选择题

　　含酚羟基的香豆素类化合物具有的性质和反应有

　　A.荧光性质

　　B.异羟肟酸铁反应

　　C.Gibb ’s反应

　　D.Kedde反应

　　E.Emerson反应

　　『正确答案』ABCE

　　『答案解析』

　　1.羟基香豆素具有荧光性质;

　　2.Gibb’s反应与Emerson反应与酚羟基对位活泼氢的反应;

　　3.异羟肟酸铁反应作用于香豆素的内酯环;

　　4.Kedde反应作用于可产生活性亚甲基的不饱和内酯环上，而香豆素为不饱和六元内酯环。

　　多项选择题

　　《中国药典》以苦杏仁苷为质量控制成分的是

　　A.山豆根

　　B.苦杏仁

　　C.桃仁

　　D.防己

　　E.郁李仁

　　『正确答案』BCE

　　『答案解析』苦杏仁、桃仁、郁李仁的质量控制成分均为苦杏仁苷。

　　多项选择题

　　苷类化合物可发生的化学反有

　　A.碱催化反应

　　B.酶催化反应

　　C.氧化反应

　　D.醌化反应

　　E.醚化反应

　　『正确答案』ABCE

　　『答案解析』苷类化合物易发生酸催化水解、碱催化水解、酶催化水解反应，同时由于苷具有糖的结构，故也可以发生糖对应的氧化反应、羟基反应、羰基反应，其中醚化反应为羟基反应的一种，所以也需要选择。

　　多项选择题

　　在中药的酸水提取液中加碘化铋钾试剂，能生成橘红色沉淀的有

　　A.木脂素

　　B.黄酮

　　C.蒽醌

　　D.生物碱

　　E.多肽

　　『正确答案』DE

　　『答案解析』植物的酸水提取液中常含有的蛋白质、多肽、氨基酸、鞣质等成分也能与生物碱沉淀试剂作用产生沉淀，应注意假阳性。通常需采用3种以上试剂分别进行反映，如果均能产生沉淀反应，可判断为阳性。

　　多项选择题

　　含生物碱的常见科属有

　　A.毛茛科

　　B.防己科

　　C.伞形科

　　D.五加科

　　E.茄科

　　『正确答案』ABE

　　『答案解析』常见的含有生物碱的科属有毛茛科、马钱科、茄科、豆科、罂粟科、防己科、吴茱萸属、小檗科。

　　多项选择题

　　关于生物碱的说法，正确的有

　　A.大多具有碱性

　　B.大多具有酸性

　　C.大多具有生物活性

　　D.结构中都含有氮原子

　　E.结构中都含有金属原子

　　『正确答案』ACD

　　『答案解析』生物碱是生物界中的一类具有生物活性的含氮碱性化合物。

　　多项选择题

　　中药中有机化合物结构鉴定的常用方法有

　　A.质谱

　　B.紫外光谱

　　C.红外光谱

　　D.核磁共振谱

　　E.高效液相色谱

　　『正确答案』ABCD

　　『答案解析』高效液相色谱法属于分离物质的方法。利用排除法可以本题答案为ABCD。

核磁共振谱

　　E.高效液相色谱

　　『正确答案』ABCD

　　『答案解析』高效液相色谱法属于分离物质的方法。利用排除法可以本题答案为ABCD。