答案部分

　　一、最佳选择题

　　1、

　　【正确答案】：C

　　【答案解析】：胆酸的结构中有羧基，因此具有羧基官能团的化学性质，即它可与碱反应生成盐，与醇反应生成酯。上述两个化学性质常常被用于胆酸的提取与分离工作中。各种胆汁酸的提取方法原理基本相同，即在新鲜动物胆汁中加入适量的固体氢氧化钠，加热煮沸，使结合胆汁酸水解成游离胆汁酸钠盐而溶于水中，收集水层，加盐酸酸化，使胆汁酸沉淀析出，即得总胆酸粗品，然后再用适当方法进行分离、精制。

　　2、

　　【正确答案】：A

　　二、配伍选择题

　　1、

　　<1>、

　　【正确答案】：A

　　<2>、

　　【正确答案】：B

　　<3>、

　　【正确答案】：D

　　2、

　　<1>、

　　【正确答案】：B

　　【答案解析】：从胆汁中发现的胆汁酸有近百种，而且分布较广。在高等动物的胆汁中，发现的胆汁酸通常是24个碳原子的胆烷酸的衍生物，常见的有胆酸、去氧胆酸、鹅去氧胆酸、α-猪去氧胆酸及石胆酸;而在鱼类、两栖类和爬行类动物中的胆汁酸则含有27个碳原子或28个碳原子，这类胆汁酸是粪甾烷酸的羟基衍生物，而且通常和牛磺酸结合。

　　<2>、

　　【正确答案】：D

　　【答案解析】：从胆汁中发现的胆汁酸有近百种，而且分布较广。在高等动物的胆汁中，发现的胆汁酸通常是24个碳原子的胆烷酸的衍生物，常见的有胆酸、去氧胆酸、鹅去氧胆酸、α-猪去氧胆酸及石胆酸;而在鱼类、两栖类和爬行类动物中的胆汁酸则含有27个碳原子或28个碳原子，这类胆汁酸是粪甾烷酸的羟基衍生物，而且通常和牛磺酸结合。

　　3、

　　<1>、

　　【正确答案】：A

　　【答案解析】：Hammarsten反应：用20%的铬酸溶液(将20g CrO3置于少量水中，加乙酸至100m1)溶解少量样品，温热，胆酸显紫色，鹅去氧胆酸不显色。

　　<2>、

　　【正确答案】：A

　　【答案解析】：改良的Hammarsten反应是取少量样品用乙酸溶解，温热，加3—5滴浓盐酸，水浴加热至溶液混浊并变黄色后，室温放置1-2小时，观察颜色变化，胆酸显紫色。去氧胆酸和鹅去氧胆酸无上述颜色变化。

　　4、

　　<1>、

　　【正确答案】：C

　　【答案解析】：麝香的化学成分较为复杂，其中麝香酮是天然麝香的有效成分之一，使麝香具有特有的香气，对冠心病有与硝酸甘油同样的疗效，而且副作用小。

　　<2>、

　　【正确答案】：E

　　【答案解析】：麝香的化学成分较为复杂，其中麝香酮是天然麝香的有效成分之一，使麝香具有特有的香气，对冠心病有与硝酸甘油同样的疗效，而且副作用小。此外，麝香中还含有降麝香酮、麝香吡啶和羟基麝香吡啶A、B等10余种雄甾烷衍生物，而且还有多肽、脂肪酸、胆甾醇及其酯和蜡等。麝香的雄性激素样作用与其含有的雄甾烷衍生物有密切关系，质量较好的麝香，雄甾烷类衍生物含量在0.5%左右。另外，麝香中含氮类化合物的生理活性也不容忽视。

　　<3>、

　　【正确答案】：B

　　【答案解析】：牛黄具有解痉作用，其对平滑肌的松弛作用主要由去氧胆酸引起，而SMC作用相反，能引起平滑肌的收缩作用。

　　<4>、

　　【正确答案】：A

　　【答案解析】：熊胆解痉作用主要由熊去氧胆酸引起，其解痉作用原理与罂粟碱作用相似。

　　<5>、

　　【正确答案】：D

　　【答案解析】：蟾蜍浆和蟾酥的化学成分复杂，主要成分有蟾蜍甾二烯类、强心甾烯蟾毒类、吲哚碱类、甾醇类以及肾上腺素、多糖、蛋白质、氨基酸和有机酸等，前两类成分具有强心作用。

　　5、

　　<1>、

　　【正确答案】：B

　　【答案解析】：牛黄约含8%胆汁酸，主要成分为胆酸、去氧胆酸和石胆酸。此外，还含有7%SMC(一种肽类物质)及胆红素、胆固醇、麦角固醇、多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸、牛磺酸、精氨酸、天冬氨酸、蛋氨酸等)和无机盐等。

　　<2>、

　　【正确答案】：A

　　【答案解析】：熊胆的化学成分为胆汁酸类的碱金属盐及胆甾醇和胆红素。从生物活性方面讲，其主要有效成分为牛磺熊去氧胆酸，此外还有鹅去氧胆酸、胆酸和去氧胆酸。

　　6、

　　<1>、

　　【正确答案】：A

　　<2>、

　　【正确答案】：B

　　【答案解析】：本组题考查胆汁酸类的化学鉴别方法。

　　Gregory Pascoe反应用硫酸和糠醛为反应试剂，胆酸显蓝色，可用于含量测定;Hammarsten反应用20%铬酸溶液为试剂，胆酸显紫色，鹅去氧胆酸不显色。

　　7、

　　<1>、

　　【正确答案】：A

　　<2>、

　　【正确答案】：E

　　<3>、

　　【正确答案】：C

　　<4>、

　　【正确答案】：E

　　【答案解析】：本组题考查牛黄中主要化学成分的化学结构类型。

　　牛黄约含8%胆汁酸，主要成分为胆酸、去氧胆酸和石胆酸，以及胆红素、胆固醇、多种氨基酸(如精氨酸等)和无机盐等。熊胆主要有效成分为牛磺熊去氧胆酸，此外还有鹅去氧胆酸、胆酸和去氧胆酸等。麝香酮是天然麝香有效成分之一，结构为3-甲基十五环酮，鹅去氧胆酸为油状液体，具特殊香气。

　　三、多项选择题

　　1、

　　【正确答案】：BDE

　　【答案解析】：胆汁酸的鉴别

　　1.Pettenkofer反应：该反应是根据蔗糖在浓硫酸作用下生成羟甲基糠醛，后者与胆汁酸缩合生成紫色物质的原理而进行的，所有的胆汁酸皆呈阳性反应。具体操作：取未经稀释的胆汁1滴，加蒸馏水4滴及10%蔗糖溶液1滴，摇匀，再沿管壁加入浓硫酸5滴，置冷水中冷却，则可见在两液面分界处出现紫色环。

　　2.Gregory Pascoe反应：取1ml胆汁加6m1 45%硫酸及1ml 0.3%糠醛，密塞振摇后在65℃水浴中放置30分钟，溶液显蓝色。该反应可用于胆酸的含量测定。

　　3.Hammarsten反应：用20%的铬酸溶液(将20g Cr0 3置于少量水中，加乙酸至100m1)溶解少量样品，温热，胆酸显紫色，鹅去氧胆酸不显色。

　　2、

　　【正确答案】：BD

　　【答案解析】：蟾蜍甾二烯和强心甾烯蟾毒母核3位碳羟基多以游离状态存在或与酸成酯，故它们不是苷类化合物。它们与酸结合时，根据所连接的酸类不同又各自分为三小类，即蟾毒类(3位碳连脂肪酸氨基葭酯，如辛二酸精氨酸酯、庚二酸精氨酸酯等)、脂肪酸酯类(3位碳连脂肪酸酯，如半辛二酸酪、半丁二酸酯)和硫酸酯类(3位碳连有硫酸酯)。

　　【答疑编号100042346　　3、

　　【正确答案】：ABE

　　【答案解析】：在高等动物的胆汁中，发现的胆汁酸通常是24个碳原子的胆烷酸的衍生物，常见的有胆酸、去氧胆酸、鹅去氧胆酸、α-猪去氧胆酸及石胆酸。天然胆汁酸是胆烷酸的衍生物，在动物的胆汁中它们通常与甘氨酸或牛磺酸的氨基以酰胺键结合成甘氨胆汁酸或牛磺胆汁酸，并以钠盐形式存在。

　　胆烷酸的结构中有甾体母核，其中B/C环稠合皆为反式，C/D环稠合也多为反式，而A/B环稠合有顺反两种异构体形式。