三、多项选择题

　　1、以下关于水提醇沉法叙述，正确的是

　　A.含醇药液应逐渐降温，药液冷却至室温或以下，密闭冷藏

　　B.浓缩的程度应适宜

　　C.水提液须浓缩后再加乙醇处理

　　D.应将浓缩液放凉后再加乙醇

　　E.应将浓缩液慢慢加入乙醇中

　　2、下列有关渗漉法的正确叙述是

　　A.药粉装完后，添加溶媒，并排出空气

　　B.控制适当的渗漉流速

　　C.药粉不能太细

　　D.装筒前药粉用溶媒湿润

　　E.装筒时药粉应疏松，使溶剂容易扩散

　　3、有关煎煮法浸提的说法正确的是

　　A.煎煮法属于间歇式操作

　　B.常压煎煮法适用于一般性中药的煎煮

　　C.适用于有效成分溶于水，且对湿、热才稳定的中药

　　D.煎煮法煎出液易霉败变质

　　E.煎煮法浸提液中除有效成分外，还有少量脂溶性成分

　　4、影响浸提的因素包括

　　A.药材的成分与粒度

　　B.浸提的时间与温度

　　C.溶剂的用量与pH

　　D.药物分子量大小

　　E.浸提的压力

　　5、与干燥速率相关的因素有

　　A.物料的性质

　　B.表面汽化速率

　　C.水分内部扩散速率

　　D.临界含湿量

　　E.干燥温度

　　6、大多数中药材浸提过程包括下列阶段

　　A.粉碎

　　B.溶解

　　C.扩散

　　D.浸润

　　E.置换

　　7、影响蒸发因素叙述正确的是

　　A.要求加热温度与溶液沸点有一定温度差

　　B.药液蒸发面的面积越大，蒸发越快

　　C.必须搅拌使蒸气发散，加快蒸发速度

　　D.蒸气浓度大，则蒸发速度快

　　E.液体表面压力愈大，蒸发速度愈快

　　8、下列属于用流化技术干燥的方法是

　　A.喷雾干燥

　　B.真空干燥

　　C.冷冻干燥

　　D.沸腾干燥

　　E.带式干燥

　　9、薄膜浓缩常用的方法是

　　A.升膜式蒸发

　　B.降膜式蒸发

　　C.刮板式薄膜蒸发

　　D.离心式薄膜蒸发

　　E.流化法

　　10、关于去除湿物料水分的叙述正确的是

　　A.难以完全除去结合水

　　B.物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同

　　C.不能除去平衡水分

　　D.非结合水分易于除去

　　E.干燥过程中仅可除去自由水分

　　11、下列提取法中不宜用水作溶媒的是

　　A.浸渍法

　　B.渗漉法

　　C.回流法

　　D.煎煮法

　　E.超临界流体提取法

　　12、滤过方式为深层滤过的滤器有

　　A.布氏漏斗

　　B.板框压滤机

　　C.垂熔玻璃漏斗

　　D.砂滤棒

　　E.微孔滤膜滤器

　　13、超临界流体提取法的特点是

　　A.可以通过调节温度和压力来调节对成分的溶解度

　　B.CO2是最常用的超临界流体

　　C.提取速度快、效率高

　　D.适用于热敏性，易氧化的有效成分提取

　　E.只能用于提取亲脂性、低分子量物质

　　14、以乙醇为提取溶剂的浸提方法有

　　A.煎煮法

　　B.浸渍法

　　C.渗漉法

　　D.回流法

　　E.水蒸气蒸馏法

　　15、90%乙醇可浸出的化学成分有

　　A.油脂类

　　B.黄酮、苷类

　　C.叶绿素

　　D.芳烃类

　　E.萜类