第三节　常用饮片的炮制方法及作用

　　最佳选择题

　　炒法

　　荆芥的常用炮制方法是

　　A.炒炭法　　　　B.砂炒法　　　　C.土炒法

　　D.炒焦法　　　　E.麸炒法

　　『正确答案』A

　　炒王不留行的火力是

　　A.中火　　　　B.大火　　　　C.小火

　　D.武火　　　　E.文火

　　『正确答案』A

　　『答案解析』炒王不留行：取净王不留行，投入预热容器内，中火拌炒至大部分爆花即可。

　　配伍选择题

　　A.活血化瘀　　　　B.止血止泻

　　C.消食止泻　　　　D.消积化食

　　E.疝气疼痛

　　1.炒山楂，善于

　　『正确答案』D

　　『答案解析』炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。用于脾虚食滞，食欲不振，神疲乏力。

　　用麸炒的药材有

　　A.斑蝥　　　　B.苍术　　　　C.水蛭

　　D.阿胶　　　　E.枳壳

　　『正确答案』BE

　　『答案解析』加辅料炒法总结

　　麸炒枳壳、苍术

　　砂炒骨碎补、鳖甲、马钱子、鸡内金

　　米炒斑蝥

　　土炒白术、山药

　　滑石粉炒水蛭

　　蛤粉炒阿胶

　　2.焦山楂，善于

　　『正确答案』C

　　『答案解析』焦山楂不仅酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻。用于食积兼脾虚和痢疾。

　　3.山楂炭，善于

　　『正确答案』B

　　『答案解析』山楂炭其性收涩，具有止血、止泻的功效。可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者。

　　A.增强活血通经的作用

　　B.增强活血补气的作用

　　C.补血又不致滑肠的作用

　　D.增强润肠通便的作用

　　E.止血和血的作用

　　1.当归酒炙能起到

　　『正确答案』A

　　『答案解析』酒当归，活血通经、祛瘀止痛的作用增强。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤，瘀血肿痛。

　　2.当归土炒能起到

　　『正确答案』C

　　『答案解析』土炒当归，既能增强入脾补血作用，又能缓和油润而不滑肠。可用于治疗血虚便溏，腹中时痛。

　　3.当归炒炭能起到

　　『正确答案』E

　　『答案解析』当归炭，以止血和血为主。用于崩中漏下，月经过多。

　　A.苍术　　　　　B.斑蝥　　　　C.白术

　　D.马钱子　　　　E.枳壳

　　1.炮制后能缓和燥性和酸性，增强健胃消食作用的药物是

　　『正确答案』E

　　『答案解析』麸炒枳壳可缓和其峻烈之性，偏于理气健胃消食。用于宿食停滞，呕逆嗳气，风疹瘙痒。

　　麸炒苍术辛味减弱，燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用，用于脾胃不和，痰饮停滞，脘腹痞满，青盲，雀目。

　　2.药物炮制后降低毒性，矫正气味，可内服的药物是

　　『正确答案』B

　　『答案解析』米炒斑蝥毒性降低，其气味得到矫正，可内服。以通经、破癥散结为主。用于经闭癥瘕，狂犬咬伤，瘰疬，肝癌，胃癌。

　　制马钱子毒性降低，质地酥脆，易于粉碎，可供内服，常制成丸散剂应用。多用于风湿痹痛，跌打损伤，骨折瘀痛，痈疽疮毒，瘰疬，痰核，麻木瘫痪。

　　3.炮制后增强补脾止泻作用，多用于脾虚泄泻的药物是

　　『正确答案』C

　　『答案解析』土炒白术，借土气助脾，补脾止泻力胜，用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。

　　综合分析选择题：

　　将净制或切制过的药物，筛去灰屑，大小分档，置炒制容器内，加辅料或不加辅料，用不同火力加热，并不断翻动或转动使之达到一定程度的炮制方法，称为炒法。根据炒法操作时加辅料与否，可分为清炒法(单炒法)和加辅料炒法(合炒法)。

　　1.以下需要炒炭的中药是

　　A.牛蒡子　　　　B.芥子　　　　C.王不留行

　　D.大蓟　　　　　E.莱菔子

　　『正确答案』D

　　『答案解析』大蓟一般是炒炭使用，增强其收敛止血的作用。其他的选项一般都是采用炒黄法。

　　2.栀子的处方不包括

　　A.生栀子　　　　B.焦栀子　　　　C.炒栀子

　　D.酒栀子　　　　E.栀子炭

　　『正确答案』D

　　『答案解析』栀子是采用炒法炮制的，有炒黄、炒焦和炒炭，生品也可以入药。不采用酒炙法。

　　3.用于妇人产后血晕的荆芥炮制品是

　　A.生荆芥　　　　B.炒荆芥　　　　C.姜炙荆芥

　　D.荆芥炭　　　　E.醋炙荆芥

　　『正确答案』B

　　『答案解析』炒荆芥具有祛风理血的作用。可用于妇人产后血晕。

　　多项选择题：

　　炒炭时的注意事项有

　　A.炒炭时多用武火

　　B.炒炭时要存性

　　C.炒炭时要全部炭化

　　D.炒炭时要全部灰化

　　E.取出后必须摊开晾凉

　　『正确答案』ABE

　　『答案解析』炒炭要求存性。“炒炭存性”是指药物在炒炭时只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味。操作时要适当掌握好火力，在炒炭过程中，药物炒至一定程度时，因温度很高，易出现火星，须喷淋适量清水熄灭，以免引起燃烧。取出后必须摊开晾凉，经检査确无余热后再收贮，避免复燃。

　　土炒的主要目的是

　　A.增强补中益气作用　　　　B.增强温中止呕作用

　　C.增强温经止血作用　　　　D.增强固脾止泻作用

　　E.增强疏肝理气作用

　　『正确答案』BD

　　『答案解析』土炒的目的：灶心土味辛性温，能温中燥湿，止呕，止泻。明《本草蒙筌》有“陈壁土制，窃真气骤补中焦”的记载。故常用来炮制补脾止泻的药物。如白术、山药等。

　　炙法

　　最佳选择题

　　适于表症已解而咳嗽未愈的老人、幼儿及体虚患者为

　　A.麻黄　　　　　　B.蜜麻黄　　　　C.麻黄绒

　　D.蜜麻黄绒　　　　E.以上都不是

　　『正确答案』D

　　『答案解析』麻黄绒作用缓和，适于老人、幼儿及虚人风寒感冒，用法与麻黄相似，蜜麻黄绒作用更缓和，适于表症已解而咳嗽未愈的老人、幼儿及体虚患者。

　　蜜炙时一般熟蜜的用量为药材用量的

　　A.15%　　　　B.25%　　　　C.30%

　　D.20%　　　　E.5%

　　『正确答案』B

　　『答案解析』熟蜜的用量视药物的性质而定。一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大;质地坚实，黏性较强，油分较多的药物用蜜量宜小。通常为每100kg药物，用熟蜜25kg。

　　在盐炙时用中火炒至丝易断的是

　　A.黄柏　　　　B.杜仲　　　　C.车前子

　　D.知母　　　　E.泽泻

　　『正确答案』B

　　『答案解析』盐杜仲：取杜仲丝或块，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用中火炒至丝易断、表面焦黑色时，取出晾凉。筛去碎屑。

　　盐炙法药物总结：

　　先炒后加盐水炙的中药是

　　A.杜仲　　　　B.车前子　　　　C.韭菜子

　　D.黄柏　　　　E.巴戟天

　　『正确答案』B