[A型题]

　　1.可使物料瞬间干燥的是( )

　　A冷冻干燥

　　B沸腾干燥

　　C喷雾干燥

　　D减压干燥

　　E鼓式干燥

　　2.下列对于流化干燥的论述那一项是错误的( )

　　A适用于湿粒性物料的干燥

　　B热利用率高

　　C节省劳力

　　D干燥速度快

　　E热能消耗小

　　3.喷雾干燥的特点是( )

　　A干燥温度高，不适于热敏性药物

　　B可获得硬颗粒状干燥制品

　　C能保持中药的色香味

　　D相对密度为1.0～1.35的中药料液均可进行喷雾干燥

　　E须加入助溶剂以增加干燥制品的溶解度

　　4.冷冻干燥又可称为( )

　　A低温干燥

　　B真空干燥

　　C固态干燥

　　D升华干燥

　　E冰点干燥

　　5.下列宜采用远红外干燥的物料是( )

　　A丹参注射液

　　B人参蜂王浆

　　C甘草流浸膏

　　D安瓿

　　E益母草膏

　　6.属于流化干燥技术的是( )

　　A真空干燥

　　B冷冻干燥

　　C沸腾干燥

　　D微波干燥

　　E红外干燥

　　7.以下关于冷冻干燥的论述那一个是正确的( )

　　A冷冻干燥是在水的三相点以上进行的

　　B冷冻干燥是在水的三相点进行的

　　C冷冻干燥是在水的三相点以下进行的

　　D冷冻干燥是在水的三相线上进行的

　　E冷冻干燥与水的三相点无关

　　8.下列( )干燥方法不适用于药剂的生产

　　A吸附干燥

　　B减压干燥

　　C流化干燥

　　D喷雾干燥

　　E冷冻干燥

　　9.以下不属于减压浓缩装置的是( )

　　A减压蒸馏器

　　B真空浓缩罐

　　C管式蒸发器

　　D刮板式薄膜蒸发器

　　E夹层锅

　　10.以下关于减压浓缩的观点的论述，( )是不正确的：

　　A能防止或减少热敏性物质的分解

　　B增大了传热温度差，蒸发效率高

　　C不断排除溶剂蒸汽，有利于蒸发顺利进行

　　D可利用低压蒸汽作加热源

　　E不利于乙醇提取液的回收浓缩

　　11.在药液浓缩过程中，下列( )论述是正确的：

　　A一次性向溶液供给热能

　　B加热蒸汽温度越高越好

　　C冷凝器中二次蒸汽压力越低越好

　　D冷凝器中真空度越高越好

　　E蒸发过程中，溶液的沸点随其浓度的增加而逐渐升高

　　12.以下( )关于薄膜蒸发特点的论述是错误的：

　　A浓缩速度快，受热时间短

　　B不受液体静压和过热影响，成分不易被破坏

　　C能连续操作，可在常压或减压下进行

　　D能将溶剂回收反复使用

　　E能进行固液分离

　　13.三效蒸发器不能采用的加料方法是( )

　　A顺流加料法

　　B逆流加料法

　　C紊流加料法

　　D平流加料法

　　E错流加料法

　　14.下列关于蒸发器生产强度的论述( )是正确的：

　　A单位时间内所蒸发的溶剂量

　　B单位传热面积上所蒸发的溶剂量

　　C单位为kg/(m2·h)-1

　　D与传热温度差成正比

　　E与传热系数成反比

　　15.干燥过程中不能除去的水分是( )

　　A总水分

　　B结合水

　　C非结合水

　　D自由水

　　E平衡水

　　16.下列关于物料中所含水分的叙述正确的是( )

　　A非结合水包含部分平衡水及自由水

　　B只要干燥时间足够长，物料就可以除去全部的水

　　C自由水一定是非结合水，是可以从物料中除去的水分

　　D平衡水一定为结合水，是不可以从物料中除去的水分

　　E以上叙述均不正确

　　17.三效浓缩的蒸发温度一般为( )

　　AI效>II效>III效

　　BI效>III效>II效

　　CII效>I效>III效

　　DIII效>II效>I效

　　EII效>III效>I效

　　18.三效浓缩的真空度一般为( )

　　AI效>II效>III效

　　BI效>III效>II效

　　CIII效>II效>I效

　　DIII效>I效>II效

　　EII效>III效>I效

　　19.干燥速率主要取决于表面汽化速率的阶段是( )

　　A恒速阶段

　　B降速阶段

　　C减速阶段

　　D加速阶段

　　E高速阶段

　　20.下面在对减压浓缩优点的叙述中错误的是( )

　　A压力降低溶液的沸点降低，能防止或减少热敏性物质的分解

　　B溶液沸点下降使粘度增大，又使总传热系数上升

　　C增大了传热温度差，蒸发效率提高

　　D能不断地排除溶剂蒸汽有利于蒸发顺利进行

　　E沸点降低，可利用低压蒸汽或废气作加热源

　　21.正确地论述了蒸发浓缩的是( )

　　A蒸发浓缩可在沸点或低于沸点时进行

　　B蒸发浓缩可在减压或常压下进行

　　C为提高蒸发效率，生产上蒸发浓缩采用沸腾浓缩

　　D沸腾蒸发浓缩的效率常以蒸发强度来衡量

　　E蒸发浓缩的生产强度与传热温度差成反比

　　[B型题]

　　(1-3)

　　A平衡水

　　B结合水

　　C自由水

　　D总水分

　　E非结合水

　　1.干燥过程中可以完全除去的水分是( )

　　2.干燥过程中可以部分除去的水分是( )

　　3.干燥过程中不能除去的水分是( )

　　(4-6)

　　A有效成分热稳定性好的药液的浓缩

　　B有效成分具热敏性，粘度适中及易产生泡沫的药液的浓缩

　　C有效成分具热敏性，粘度高，易结垢的溶液的浓缩

　　D有效成分为高热敏性药液的浓缩

　　E有效成分不耐热，浓度较低药液的浓缩

　　4.刮板式薄膜蒸发器一般用于( )

　　5.升膜式薄膜蒸发器一般用于( )

　　6.离心式薄膜蒸发器一般用于( )

　　A烘干干燥

　　B减压干燥

　　C沸腾干燥

　　D喷雾干燥

　　E冷冻干燥

　　(7-9)

　　7.较为粘稠液态物料的干燥宜选用( )

　　8.颗粒状物料的干燥宜选用( )

　　9.高热敏性物料的干燥宜选用( )

　　(10-13)

　　A总水分

　　B结合水

　　C非结合水

　　D平衡水分

　　E自由水分

　　10.每单位重量的固体物质中所含水分( )

　　11.存在于物料表面的润湿水( )

　　12.存在于物料孔隙中和粗大毛细管中的水分( )

　　13.存在于细小毛管中和物料细胞中的水分( )

　　(14-15)

　　A红外干燥

　　B微波干燥

　　C冷冻干燥

　　D喷雾干燥

　　E沸腾干燥

　　14.物料在高真压和低温下干燥( )

　　15.依靠915MHZ或2450MHZ高频波干燥( )