第 五 章 浸提、分离与精制、浓缩与干燥

　　一、 A型题

　　1.药材浸提过程中渗透与扩散的推动力是?

　　A.温度差?

　　B.溶媒用量?

　　C.浸提时间?

　　D.浸提压力?

　　E.浓度差?

　　2.利用处于临界温度与临界压力以上的流体提取药物有效成分的方法称为

　　A.水蒸气蒸馏法

　　B.临界提取法

　　C.逆流萃取法

　　D.溶剂一非溶剂法

　　E.超临界提取法

　　3.下列哪一种方法不能增加浸提浓度梯度

　　A.不断搅拌

　　B.更换新鲜溶剂

　　C.强制循环流动

　　D.渗漉

　　E.提高压力

　　4.浸提的基本原理是

　　A.溶剂浸润与渗透，成分溶解与浸出

　　B.溶剂的浸润，成分的解吸与溶解、溶质的扩散

　　C.溶剂的浸润与渗透，成分的解吸与溶解，溶质的扩散与置换

　　D.溶剂的浸润，成分的溶解与滤过，浓缩液扩散

　　E.溶剂的浸润，浸出成分的扩散与置换5.浸提过程中加入酸、碱的作用是

　　A.增加浸润与渗透作用

　　B.增加有效成分的溶解作用

　　C.降低表面张力

　　D.增加有效成分的扩散作用

　　E.防腐

　　6.浸提过程，溶剂通过下列哪一个途径进入药材组织中

　　A.细胞壁破裂

　　B.与蛋白质结合

　　C.与极性物质结合

　　D.药材表皮

　　E.毛细管作用7.以下关于浸提方法的叙述，错误的是?

　　A.多能提取罐可用于复方“双提法”操作?

　　B.浸渍法效率低，但成品澄明度较好? C.渗漉法效率高，适于以水、不同浓

　　度乙醇等为溶剂进行提取?

　　D.回流法省时，成分提取率较高，但不适用于受热易破坏药材成分浸出

　　E.水蒸气蒸馏法可在低于100℃条件下，蒸馏出沸点100℃以上的挥发油8.有关影响浸提因素的叙述正确的是

　　A.药材粉碎度越大越利于浸提

　　B.温度越高浸提效果越好

　　C.浓度梯度越大浸提效果越好

　　D.溶媒pH越高越利于浸提

　　E.时间越长浸提效果越好9.与溶剂润湿药材表面无关的因素是

　　A.表面活性剂

　　B.药材性质

　　C.浸提压力

　　D.溶剂的性质

　　E.药材粒度10.乙醇作为浸出溶媒其特点叙述正确的是

　　A.为极性溶剂

　　B.有利于蛋白、多糖的溶解

　　C.40%的乙醇可以延缓酯类、苷类药物的水解

　　D.无水乙醇可用于药材脱脂

　　E.50%的乙醇可浸提香豆素、内酯

　　11.下列哪一项关于超临界流体提取法的论述是不正确的

　　A.提取速度快，效率高

　　B.适用范围广

　　C.适于热敏性、易氧化的有效成分的提取

　　D.常采用超临界CO2提取

　　E.所得提取物纯度高

　　12.下列关于单渗漉法的叙述，哪一个是错误的是

　　A.药材粉碎为细粉

　　B.药材先湿润后装筒

　　C.慢流流速为1 - 3 ml/min·kg，快渗漉流速为3- 5 ml/min·kg

　　D.药材装筒松紧适宜

　　E.药材装筒添加溶剂时要排气

　　13.下列哪一种操作不属于水蒸气蒸馏浸提法

　　A.水中蒸馏

　　B.双提法

　　C.水上蒸馏

　　D.多效蒸馏

　　E.通水蒸气蒸馏14.回流浸提法适用于

　　A.多数药材

　　D.挥发性药材

　　C.对热不敏感的药材

　　D.热敏药材

　　E.单味药材15.下列溶剂中既可脱脂又可脱水的是

　　A.酯酸乙酯

　　B.甲醇

　　D.石油醚

　　E.丙酮

　　16.以下哪一项微孔滤膜滤过的特点叙述不正确

　　A.孔径均匀，孔隙率高、滤速快

　　B.质地薄、滤过阻力小

　　C.滤过时无介质脱落，对药液无污染

　　D.不易堵塞

　　E.可用于热敏性药物的除菌净化

　　17.关于离心机分离因子α的叙述哪一项是正确的

　　A.分离因子是物料的重量与所受离心力之比值

　　B.分离因子是物料所受离心力与重力的乘积

　　C.分离因子越大，离心机分离容量越大

　　D.分离因子越小，离心机分离能力越强

　　E.分离因子越大，离心机分离能力越强

　　18.不宜采用超滤的是

　　A.中药注射剂

　　B.中药合剂

　　C.口服液

　　D.除菌

　　E.蛋白质、多糖类药物的浓缩

　　19.关于滤过速度的叙述，错误的是?

　　A.滤材两侧压力差越大，一般滤速越快?

　　B.滤器面积越大，滤速越快?

　　C.滤渣层越厚，滤速越慢?

　　D.料液黏度越小，滤速越快?

　　E.加助滤剂可减小滤饼毛细管半径，滤速加快?

　　20.能用于分子分离(相对分子质量截留值为孔径规格)的滤过方法是?

　　A.砂滤棒滤过法?

　　B.减压滤过法?

　　C.微孔滤膜滤过法?

　　D.超滤膜滤过法?

　　E.垂熔漏斗滤过法?

　　21.下列关于滤过方法叙述错误的是

　　A.微孔滤膜滤过在生产中主要用于精滤与过除菌

　　B.板框压滤机可用于注射液的预滤

　　C.板框压滤机适用于粘度高的液体作密闭滤过

　　D.常压滤过法适用于小量药液滤过

　　E.垂熔玻璃滤器适用于注射剂、滴眼液的精滤

　　22.以下关于水提醇沉法操作的叙述哪一项是错误的

　　A.药液浓缩程度要适当

　　B.水煎液浓缩后，放冷再加入乙醇

　　C.加醇沉淀后即过滤

　　D.醇沉浓度不同去除的杂质不同

　　E.加醇时要慢加快搅23.下列适用于颗粒进行流动干燥的方法是? A.减压干燥?

　　B.冷冻干燥?

　　C.沸腾干燥?

　　D.鼓式干燥?

　　E.常压干燥?

24.喷雾干燥与沸腾干燥的最大区别是?

　　A.应用流化技术?

　　B.适用于液态物料干燥?

　　C.干燥产物可为粉状或颗粒状 ?

　　D.适于连续化批量生产 ?

　　E.耗能大，清洗设备麻烦?

　　25.下列采用升华原理的干燥方法有?

　　A.喷雾干燥?

　　B.冷冻干燥?

　　C.沸腾干燥?

　　D.真空干燥?

　　E.滚筒式干燥?

　　26.壳聚糖常用于哪种精制方法

　　A.水醇法

　　B.醇水法

　　C.吸附澄清法

　　D.离心法

　　E.超滤法

　　27.有关大孔吸附树脂精制法的叙述不正确的是

　　A.大孔吸附树脂一般是先以高浓度乙醇洗脱杂质，再以不同浓度乙醇洗脱有效成分

　　B.大孔树脂具多孔性，比表面积大

　　C.不同规格的大孔树脂有不同的极性

　　D.应结合成分性质选择大孔树脂的类型、型号、洗脱剂浓度

　　E.提取物上样前要滤过处理

　　28.以下关于薄膜蒸发特点的叙述，哪一项是错误的?

　　A.浓缩速度快，受热时间短?

　　B.不适用于以水为溶媒的料液浓缩?

　　C.连续操作，可在常压或减压下进行

　　D.能将溶剂回收反复使用?

　　E.不受液体静压和过热影响，成分不易被破坏29.关于浓缩的原理叙述不正确的是?

　　A.浓缩的基本过程就是不断地加热以使溶剂气化和不断地排除?

　　B.蒸发浓缩可在常压或减压下进行?

　　C.适当降低冷凝器中二次蒸汽压力，可降低溶液沸点?

　　D.传热温度差是传热过程的推动力?

　　E.提高加热温度是提高蒸发效率的主要因素，加热蒸汽温度越高越好

　　30.以下不属于减压浓缩装置的是

　　A.三效浓缩器

　　B.夹层锅

　　C.管式蒸发器

　　D.减压蒸馏器

　　E.真空浓缩罐

　　31.三效蒸发器不能采用的加料方式是

　　A.顺流加料法

　　B.逆流加料法

　　C.错流加料法

　　D.平流加料法

　　E.紊流加料法

　　32.适合于高热敏物料蒸发浓缩的设备是?

　　A.升膜式蒸发器?

　　B.降膜式蒸发器?

　　C.刮板式薄膜蒸发器?

　　D.离心式薄膜蒸发器?

　　E.管式蒸发器?

　　33.以下关于减压浓缩的叙述，哪个是不正确的

　　A.能防止或减少热敏性物质的分解

　　B.增大了传热温度差，蒸发效率高

　　C.不断排除溶剂蒸汽，有利于蒸发顺利进行

　　D.沸点降低，可利用低压蒸汽作加热源

　　E.不适用于乙醇回收

　　34.下列关于浓缩的叙述，错误的是?

　　A.蒸发效率与传热温度差及传热系数成正比?

　　B.提高加热蒸汽压力，有利于提高传热温度差?

　　C.薄膜蒸发因能增加药液的气化表面，故有利于提高蒸发效率?

　　D.减压浓缩增大了传热温度差，蒸发

　　效率提高?

　　E.生产上自然蒸发浓缩最为常用?

　　35.中药浓缩时，采用三效浓缩的主要原因是

　　A.节省能源，提高蒸发效率

　　B.增加蒸发面积

　　C.有利于热敏性药物的蒸发

　　D.操作简单

　　E.设备体积小36.干燥的基本原理是?

　　A.除去结合水的过程?

　　B.不断加热使水分蒸发的过程?

　　C.被气化的水分连续进行内部扩散和表面气化的过程?

　　D.物料内部水分扩散的过程?

　　E.物料内部水分全部蒸发的过程?

　　37.干燥过程处于恒速阶段时

　　A.干燥速度与物料湿含量无关

　　B.干燥速度与物料湿含量呈反比

　　C.干燥速度与物料湿含量呈正比

　　D.物料湿含量等于临界湿含量

　　E.干燥速率取决于内部扩散

　　38.下列对于沸腾干燥的特点哪一项是错误的

　　A.适用于湿粒性物料的干燥

　　B.热利用率高

　　C.适用于液态物料的干燥

　　D.干燥速度快

　　E.热能消耗大

　　39.下列哪一种干燥方法不适用于药剂工业生产?

　　A.自然干燥?

　　B.减压干燥?

　　C.流化干燥?

　　D.喷雾干燥?

　　E.冷冻干燥?

　　40.下列宜采用振动式远红外干燥机的物料

　　A.柴胡注射液

　　B.止咳糖浆，

　　C.甘草流浸膏

　　D.保济丸

　　E.益母草膏.

　　41.对减压干燥叙述正确的是

　　A.干燥温度高

　　B.适用热敏性物料

　　C.避免物料与空气的接触

　　D.干燥时间长

　　E.干燥产品较难粉碎

　　42.颗粒剂湿颗粒的干燥最好采用?

　　A.鼓式薄膜干爆?

　　B.沸腾干燥?

　　C.喷雾干燥?

　　D.冷冻干燥?

　　E.吸湿干燥?

　　43.以下关于喷雾干燥的叙述，错误的是?

　　A.喷雾干燥是流化技术用于液态物料的一种干燥方法?

　　B.进行喷雾干燥的药液，不宜太稠厚

　　C.喷雾时喷头将药液喷成雾状，液滴在热气流中被迅速干燥?

　　D.喷雾干燥产品为疏松粉末，溶化性较好? E.喷雾时进风温度较高，多数成分极易因

　　受热而破坏?

　　44.冷冻干燥的特点不包括

　　A.适于热敏性液体药物，可避免药品因高热而分解变质

　　B.低温减压下干燥，不易氧化

　　C.成品多孔疏松，易溶解

　　D.操作过程中只降温，不升温，生产成本低

　　E.成品含水量低(1%~3%)，利于长

　　期贮存45.干燥时，湿物料中不能除去的水分是

　　A. 结合水

　　B. 非结合水

　　C. 平衡水分

　　D. 自由水分

　　E. 毛细管中水分

　　46.属于辐射干燥的干燥方法是

　　A. 减压干燥

　　B. 红外干燥

　　C. 喷雾干燥

　　D. 烘干干燥

　　E. 鼓式干燥

　　47.下列不能提高干燥速率的方法是

　　A.减小空气湿度

　　B.加大热空气流动

　　C.提高温度，加速表面水分蒸发

　　D.加大蒸发表面积

　　E.根据物料性质选择适宜的干燥速度48.有关喷雾干燥叙述正确的是

　　A.干燥温度高，不适于热敏性药物

　　B.可获得硬颗粒状干燥制品

　　C.能保持中药的色香味

　　D.相对密度为1.20-1.35的中药料液均可进行喷雾干燥

　　E.须不易制得含水量低的极细粉