第三章 中药化学成分与药效物质基础

　　第一节 中药化学成分的分类与性质

　　第二节 生物碱类　　

第三节 糖和苷

　　必备考点提示

　　1.重点掌握糖和苷的分类、结构特征。

　　2.重点掌握苷的水解反应。

　　单糖是多羟基醛或酮苷类，即配糖体

　　是糖或糖的衍生物(氨基糖、糖醛酸等)与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。其中非糖部分称为苷元或配基，其连接的键则称为苷键。

　　苷类显色反应

　　显色反应为Molish反应，常用试剂：浓硫酸和α-萘酚。

　　含氰苷类化合物的常用中药

　　苦杏仁、桃仁、郁李仁

　　苦杏仁苷--《中国药典》指标成分

　　苦杏仁苷苦杏仁苷是一种氰苷，易被酸和酶所催化水解。

　　苷元α-羟基苯乙腈很不稳定，易分解生成苯甲醛和氢氰酸。其中苯甲醛具有特殊的香味。通常将此作为鉴别苦杏仁苷的方法

　　高频考点速记

　　1.低聚糖含有的单糖个数范围是：2～9个。

　　2.多糖结构中含有单糖分子的个数是：10个以上。

　　3.苷的分类中，苦杏仁苷属于：氰苷。

　　4. Molish反应呈阳性的化合物是：葡萄糖。

　　5.最容易发生酸水解反应的苷类化合物是：氮苷。

　　6.属于二糖的是：蔗糖。

　　7.水解可生成氢氰酸的是：苦杏仁苷。

　　8.关于苷类化合物的说法正确的有：①结构中均含有糖基;②可发生酶水解反应;③可发生酸水解反应。

　　9.《中国药典》中，以苦杏仁苷为质量控制成分的中药是：①苦杏仁;②桃仁;③郁李仁。