2017执业药师《中药炮制学》复习笔记：第七章饮片切制
来源 :中华考试网 2016-11-23
中第三节 饮片的干燥
一、自然干燥：是指把切制好的饮片置日光下晒干或置阴凉通风处阴干，必要时采用烘焙至干的方法。
[原理：利用太阳光和流动空气使药物中的水分自然蒸发挥散，达到干燥的目的。]
优点：是不需特殊设备，不用能源，既经济又简便易行;
缺点：是占用空间大、易受季节气候影响、饮片暴露不太卫生。
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种类 |
成分 |
干燥方法 |
药物举例 |
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粉质类 |
淀粉类等 |
随切随干，覆物轻晒 |
山药、浙贝等 |
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粘性类 |
粘多糖等 |
明火烘焙 |
天冬、玉竹、地黄等 |
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油质类 |
油脂或挥发油 |
日晒，不宜烘焙 |
当归、川芎、怀牛膝等 |
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芳香类 |
挥发油等 |
阴干或轻晒干 |
荆芥、薄荷、藿香等 |
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色泽类 |
色素类成分 |
白色类宜晒干 黄色类宜小火烘干 |
桔梗、浙贝等 泽泻、黄芪等 |
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根须类和根皮类药物可采用日晒法和烘焙法【白薇、龙胆草，厚朴、黄柏等】 | |||
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草叶类药物要薄摊曝晒，勤翻动，不宜烘焙【仙鹤草、泽兰、竹叶、地丁草等】 | |||
二、人工干燥 ：
①温度：一般药物≯80℃;芳香挥发类药≯50℃为宜;
②含水量：放凉贮藏，饮片含水量应控制7%～13%;
③设备(技术)：翻板式、热风式干燥机，红外线辐射，微波干燥、太阳能集热器