2016执业药师知识一考试《中药炮制学》基础知识：第十一章第二节
来源 :中华考试网 2016-04-05
中第二节 煮法
将净选过的药物加辅料或不加辅料放入锅内(固体辅料需先捣碎或切制)，加适量清水同煮的方法。
[方法有清水煮、药汁煮或醋煮、豆腐煮。]
目的
①消除或降低毒副作用【川乌生品有毒，经煮制后毒性显著降低】
②改变药性，增强疗效【远志用甘草水煮减其燥性，协同增强安神益智的功效】
③清洁药物 【珍珠经豆腐煮后可去其油腻，便于服用】
注意事项：
①大小分档，分别炮制;
②适当掌握加水量;
③适当掌握火力;
④煮好后出锅，及时晒干或烘干或适当晾晒。