第六章 净选加工

　　【目的要求】

　　①掌握各种净选加工的操作方法；

　　②熟悉净选的目的与意义；

　　③了解净选加工的各种设备工作原理。

　　第一节 净选加工的目的

　　[汉]张仲景《玉函》“或须皮去肉，或去皮须肉，或须根去茎，又须花须实，依方拣采，治削，极令净洁”。 [净制理论自明代开始至清代才逐渐趋于完整]

　　【净制】：中药材在切制、炮炙和调配、制剂前，应选取规定的药用部位，除去非药用部位、杂质异物及霉变品、虫蛀品、灰屑等，以达到药用的纯净度要求的炮制工序。

　　分开药用部位【麻黄去根，草果去皮，莲子去心，扁豆去皮，使作用不同的部位区分开来，使之更好地发挥疗效】

　　进行分档 ～净选的同时将药物大小分档

　　便于火制和水制时控制工艺质量，保证炮制均匀，防止太过与不及。【半夏、白术、川芎、川乌、附子等】

　　除去非药用部位：除去质次效差(厚朴粗皮、诃子核)、毒性大(蕲蛇头)、副作用强(枇杷叶绒毛)的部位

　　便于调剂准确，保证制剂安全有效。

　　除去杂质异物等：清除采集、加工、运输、贮存中混入的泥砂杂质、虫蛀及霉变品等。